美食网教您怎么做正宗的奶酪红糖全麦面包,分享最正宗的奶酪红糖全麦面包做法和详细的奶酪红糖全麦面包图解步骤,奶酪红糖全麦面包菜谱的简介:实实在在的全麦面包，加入奶酪奶香味更浓，越嚼越香，用红糖代替白
1奶酪红糖全麦面包正宗做法/图解/步骤：
1. 将所有材料（黄油和葡萄干除外）混合，揉成面团
2. 揉至面团光滑即可加入软化的黄油。
3. 揉至扩展阶段，全麦面包无需揉至出膜。
4. 取出再揉几下，揉成圆形。
5. 放回盆里，盖上保鲜膜进行发酵。
6. 发至2-2.5倍大小。
7. 取出，排气，加入葡萄干（可在发酵前加入），揉均匀。
8. 分成4等份，揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
9. 醒发好，将面团分别揉成圆形或者卷成长条形，排入铺好烤纸的烤盘中进行第二次发酵，面团之间要留出一点距离。
10. 发酵60分钟左右，约2-2.5倍大小。
11. 在面包表面过筛一层高粉，并在面包表面用锋利的刀子划几下。
12. 预热烤箱180度，中层上下火20分钟。
13. 烤好后立刻出炉，晾凉后即可食用。
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