秋天的清晨，云贵山从雾气中醒来。车子盘山蜿蜒而上，茶叶的清香扑鼻而来，沁园春茶庄到了。茶园、茶厂、茶庄，顺坡而上，顺山而下，与绿色的大地交融，错落有致，斜斜的静卧于山腰之上。这里，离小江南湄潭县城不远，是兴隆镇茶旅一体化的代表性景区景点之一。 凉风袭袭。茶庄主人赵吉伟一边泡茶一边侃侃而谈。
“在这海拔1250米的山上开辟荒山种茶，建茶厂，再建茶庄，把这个梦想变成今天的现实，我花了的时间，费了很大的力气。”，重庆人赵吉伟机缘巧合来到湄潭，初来就被风景优美、气候宜人的云贵山留下，并在云贵山创立了自己的湄潭沁园春茶业有限公司。湄潭是全国有名的产茶大县，地处北纬27°到28°之间，先天的地理优势加上未受污染的生态环境，让湄潭的茶叶香气逼人，茶产业蓬勃兴旺。 自然，沁园春茶庄成了“27°”带的一个支点。艰苦创业赢来成功的赵吉伟受益于湄潭茶产业蓬勃发展的黄金时代，甘耐寂寞坚守在云贵山上，精心耕耘着610亩的核心茶园，并不断拓展产业链条空间，在守牢高海拔地区茶叶品质的同时，还打造茶庄餐饮与民宿，卖茶还“卖”风景。
这里海拔高，沁园春茶庄长年都是被雾气萦绕着的，游客在四季风景的茶园里游玩，累了保到观景台上品品茶，呼吸带着茶香的空气，好不惬意。眼下，秋天的桂花开得正盛，花香在四周弥漫开来。“当时还是毛胚路，上山下山都很艰难，和现在完全是两个样子！”看着眼前热闹的沁园春茶庄，赵吉伟感回忆起最初修建茶庄的困难，一脸感叹。 茶庄的成功修建只是第一步，想要做好公司，一定要看准目标然后脚踏实地的做实事。赵吉伟“守”着云贵山顶这片茶山，以茶叶生产为基础，打造出了集开发、销售、茶旅为一体的省级龙头企业。
在赵吉伟的努力下，沁园春茶业有限公司拥有无公害茶园7000多亩，带动农民发展茶叶3万余亩。年生产加工湄潭翠芽50万斤以上，茶树花茶20万斤以上。“来品尝一下这款花茶！”茶庄大厅，赵吉伟备好的花茶幽香阵阵，茶树花和茶树叶的搭配让绿茶本就鲜醇甘爽的口感更添一些柔和，这款新茶的出现，让沁园春茶庄生意越来越火。“茶树在高海拔、云蒸霞蔚之中生长，得天独厚的条件造就了沁园春茶独特的品质、丰富的营养含量，山上的优质鲜叶精心制作而成的茶，经久耐泡、香高持久。”赵吉伟显得很自信。“我们的茶庄定位是茶旅一体化，庄园经济带动我们茶叶产业的整体发展。”赵吉伟说，通过茶庄的环境地理优势吸引来客人，并设立一些茶叶采摘、加工等活动，让他们深入体验茶乡生活。随着游客的不断到来，庄园里的厨房也渐渐忙碌开来，茶叶鸡蛋饼、茶叶炸酥肉......一盘盘香味诱人的特菜陆陆续续上桌，诱得客人胃蕾大开。
“来，喝了茶该吃茶饭了。”赵吉伟不断创新，将茶业与旅游产业整合经营，走自己的特色经营之路，在茶庄打造了特色“全茶宴”。赵吉伟告诉记者，茶庄的“全茶宴”共有12道菜，所有的菜品都以云贵山上的嫩芽为主料或配料烹饪而成，制作出来的菜品既有茶的清香，又能去油脂，色香味俱全。“全茶宴”也成为了沁园春茶庄的一个新亮点，周末节假日，游客邀上三五好友来到茶庄逛吃打卡已经成为了湄潭的旅游新时尚。沁园春茶业有限公司不仅茶庄打造得舒适宜人，生产的名优茶也备受市场欢迎，年产值达3000万元左右。“茶庄一二三产业融合发展，今后五年要进行大力改造，我们环境本身就适合养老，下一步将在康旅方面加大投入。”不满足于现状，赵吉伟对今后的发展，谋生新的规划。“选准这条路，就要饱含信心！就要坚持下去！” 赵吉伟情不自禁眺望远方，一望无际的茶海碧绿连天。吾心安处，便是诗和远方。
贵州日报天眼新闻记者 王其伦 王丹灵
编辑 娄勤丽
编审 陈富强 唐正平
