我校中式面点参赛队在广东省职工职业技能大赛中勇夺团体金牌
喜讯
8月27日，由广东省总工会主办，广东烹饪协会承办的“广东省职工职业——中式面点职业技能大赛”在广州市旅游商务职业学校顺利进行。来自各大院校和知名企业的86名高水平面点师参与本次竞赛，我校烹饪与健康系派出江志伟、林丽华、吴晓儿共3位教师参加本次比赛，在粤菜师傅大师工作室的指导下，经过长时间的训练，夺得了个人2金一银、团体金牌的好成绩。
广州市旅游商务职业学校是首批“广东省粤菜师傅培训基地”，强调要深入贯彻落实国家领导人关于技能人才工作的重要指示精神，要更加重视技能人才培养，在学校领导的大力支持下，我校烹饪教师团队每年积极参与了各项比赛，通过比赛进行厨艺交流，积累经验，练就扎实的理论基础和坚硬的技术支撑。广州市旅游商务职业学校一直致力粤菜粤点传承与发扬的教育培训，大力推进行业创新，不断拓展“粤菜师傅”影响力，我校作为“粤菜厨师黄埔军校”，积极推动、全力参与粤菜粤点职业教育及粤菜粤点师傅工程建设。
通过竞赛以赛促教、以赛促学，同各行各业的交流提升了教师的专业技能，促进教学上的完善和提升，为培养行业发展需要的高素质劳动者和技能人才打下根基。
