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曾是全国最富裕城市 后沦为二线城市 再以旅游和美食重启

时间:2018-11-19 06:28:07

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曾是全国最富裕城市 后沦为二线城市 再以旅游和美食重启

车行在高速公路上,周围郁郁葱葱婆娑,地貌似桂林,山岚之下,是印度人栽种茶叶的金马伦高原,而IPOH(怡保)位于高原侧翼,群山与近打河交合之地,“IPOH”是当地一种有毒的树的音译,土著人用这种树的汁液涂抹箭簇,射杀野兽。

马来西亚曾经是世界最大的锡矿石和天然橡胶产地,霹雳州首府怡保曾被誉为"世界锡都",最繁荣时期全世界锡产量的20%来自霹雳。

锡具有很强的耐腐蚀性和抗氧化性,用来制作食品罐、刀片、车轮等物品,是工业发展初期必不可少的原材料。

19世纪后半叶到20世纪初,客家人被卖到矿山做苦劳力,露天的矿山设备简陋,纯人力的肩挑手抬,湿热的气候,随时可能倒塌的工作环境,死亡率极高。

靠着狠劲拼劲,华人从无产阶级成为资本家。到1874年,马来亚所有的锡矿业都由华人资本掌控,在其后的数十年里也一直占有95%以上的绝对优势。

其后经过一个多世纪的连续开发,马来西亚锡矿基本开采殆尽,1985年,这一年划出了怡保从辉煌到没落的分界线,10月24日国际锡市崩溃,采锡业从此一蹶不振,马来西亚转为锡消费国。

怡保,此后从全国最富裕的城市之一,沦为二线城市。

以近打河为界,怡保城分为新城区和旧城区。最有名的地方叫旧街场,旧城区的意思,1892年旧城区大火之后,开始修建新城区。

旧街场混合了旧式西洋、马来和中国风格的古老建筑和市街,人们在热气腾腾煎炒烹炸的小吃摊间穿行,怡保旧街场不断地向来客诉说着这里的旧事。

怡保有条颇有风流意的“二奶巷”(Lorong Panglima)

巷子不长,有二十多间两层高的百年老房,《色·戒》、《父子》及《安娜与国王》等,都曾在此取景。

二奶巷左右两侧都是双层店铺老房,30个这样的单位。

旧街场有大奶巷,二奶巷,三奶巷。独独二奶巷最火,民宿、小吃店、手工艺品及土产店户户相接,少了很多老巷的韵味,特色店铺其实不甚特色,反而不如后面去过的三奶巷更让我喜欢。

大奶巷巷景寡淡,高冷。

三奶巷也比较冷清,巷内的壁画和深处的小店很有特点,竹墙隐藏中的“门”店铺,隔门望去看到品相非常棒的乳酪蛋糕及数款西点,同大部队出行没来得及进去小坐和品食甚是遗憾。

大奶巷、二奶巷、三奶巷和被包养没有关系,同上世纪怡保大富翁姚德胜有关。

姚德胜有妻子10位,妻姓麦、曾、杨、郭、黄、郭、黄、余、黄、何。这3条百年巷弄因姚德胜送给3名明媒正娶的太太让她们收租而得名。

当年依靠锡矿发达的富豪中,最著名的是姚德胜。姚德胜(1859—1915),广东平远大柘乡高甸村人。19岁到马来亚当采锡工,后移居怡保开杂货铺,进而投资锡矿业,用新式机器采锡,使怡保锡产量跃居全马之冠。

「被英皇、光绪皇帝和孙中山先生嘉奖的姚德胜」,一直积极团结客籍侨胞、热心华侨教育、支持怡保市政建设,是近代爱国华侨实业家、慈善家。

1892年6月,怡保发生大火灾,大量店铺和民居被烧毁,怡保当局邀请姚德胜带头出资兴市。1904年他捐资建店铺300多间的“姚德胜街”和一条店铺200多间的“姚德胜市场”,英皇赐予姚德胜“和平爵士”的称号。

1905年姚德胜又为怡保市建了一座剧院,马来西亚国王以鸣礼炮19响的礼仪接见他。这在当时都被视为前无古人的殊荣。

1900年,平远大旱,回到国内的姚德胜组织各界人士赈灾,获得极大好评。他的义举被上报后,光绪皇帝赐给他“乐善好施”的匾牌。山东黄河决堤,姚德胜汇款6万银元救灾。山东灾民为此给他建了一座“恩公庙”。在平远设太平义仓赈济灾民,捐6万银圆赈济山东水灾灾民,获光绪皇帝钦赐“乐善好施”匾额,建牌坊嘉其善行,诰授四代二品资政大夫和赏戴花翎。

武昌起义后,姚氏汇7万银圆充当北伐军饷。孙中山颁发其一等嘉禾勋章。

在旧街坊漫步,行人不多,楼房旧且欠修葺,褪色的木扇窗,残破的外墙,心情却是慢和轻松的。

日落后,不再蛰伏的人们聚集在姚德胜市场消夜,临时摊贩挤在街道中央,出售廉价的衣服和小玩意儿。

打河水特别清澈而富含矿物:芽菜鸡中的豆芽和鸡肉似乎用麻油浸过,有种特殊的香味;卤豆腐细腻嫩滑;几十年前有位华人发明烹制咖啡的方法,有特殊的香味,白咖啡……

1895年后的怡保日渐被封存了,天气炎热与湿润,阳光特别缓慢。曾经的富户分散在新加坡、香港、吉隆坡、槟城等各地。

建了新街坊的姚德胜晚年也叶落归根回到了平远老家,投资创办纺织厂、设印刷局、兴水利、修马路,发展地方文教事业,兴建平远中学新校,创设芝兰小学等,惠泽至今。

怡保 / 慢 / 不物质

待人接物的态度 / 讲话的方式 / 热情或是矜持

南洋华人 / 更似上世纪初的中国人

经年沉淀下来的气定神闲,代代相传,子辈、父辈,父亲的父亲,父亲的父亲的父亲,住同样的房子,操持同样的生意。

怡保曾登上《孤独星球》,被誉为“全球十大最佳旅行地之一”。以旅游和美食,令世人关注,吸引游客前来......

怡保也有刺激玩意。“迷失乐园”(Lost World of Tambun)前生是个锡矿产区,右半边为不湿身的游艺项目,动物互动项目和探索型的丛林项目为主。左边是玩水和泡温泉,这里有条号称是全亚洲最长的人工乐园漂流道。

宠物乐园有很多互动,5RM一包的喂食袋足可以让你成为各种动物眼中的焦点。

重头戏是晚上6:00开始的温泉乐园。温泉是全天然的有不同的水温的区分,最高的据说出水口能把鸡蛋煮熟。夜晚8点有夜光丛林的主题活动···

怡保的启动模式,你可以从乘坐火车开始,怡保火车站是马来西亚最具特色的火车站,也被称为怡保市的 " 泰姬陵 " 。从火车站穿过毕治纪念塔步行至二奶街大约10至15分钟路程。

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