奈曼旗市场监管局召开餐饮服务质量提升和餐饮旅游单位评审挂牌培训会
为进一步推进奈曼旗全域旅游发展，促进全旗餐饮服务单位提档升级、高质量规范化发展，保障消费者合法权益，推动全旗旅游餐饮服务单位接待水平不断提升，6月9日上午，奈曼旗市场监管局组织召开奈曼旗餐饮服务质量提升和餐饮旅游单位评审挂牌培训会。
会议就度餐饮旅游单位评选、验收工作进行了动员部署，并提出了三点要求，一是要正确分析形势，牢牢把握发展的良好机遇，提高餐饮服务产业的质量和效益。二是集合奈曼旗餐饮业优质资源和人才，凝聚旅游产业发展合力，助力新冠疫情后的餐饮企业复苏和发展。三是开展餐饮质量安全提升行动,构建“奈曼旗旅游美食地图”，树立奈曼旗美食品牌，培育奈曼旗旅游业和餐饮业新亮点。
对参会的餐饮服务单位进行了培训，主要以餐饮服务提供者的食品经营许可和信息公示、制度建立、索证索票、进货查验、建立台账、原料贮存及质量安全、经营场所环境卫生、场所布局、食品加工制作、设施设备、人员健康管理、餐厨废弃物管理、食品留样等方面为重点，督促餐饮服务单位加强行业自律，严格落实相关法律法规，明确细化餐饮服务单位主体责任，切实提高餐饮服务单位食品安全管理水平。
此次培训进一步增强了奈曼旗餐饮服务单位主体责任意识，对落实管理责任，规范餐饮服务行为，推动奈曼旗全域旅游发展起到了积极的推动作用。
【来源：通辽市场监管】
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