本文由百家号【仰望星空的读书郎】原创首发！这是第33篇文章
大家好，我是“仰望星空的读书郎”，欢迎大家今天和我一起来继续台湾之旅。如果您想持续收看本栏目，请点击上方蓝色字“关注”。今天和大家分享的是台湾旅游必尝怪食。
台湾真的是一个很有生活情趣的地方，游客不仅可以饱览各色美景，还可以品尝到各式各样的美食，这些美食不但味道绝佳，连名字也不一般，由于“很怪、很有趣”，广受游客青睐。今天咱们就一起来看看这几种怪食吧。
猪血糕---全球十大最怪食物榜首
▲图片来源：网络来源
猪血糕，只是听名字就挺怪的吧，又称米血，曾经打败马来西亚的榴莲、乌干达的蚱蜢、澳洲的蛾幼虫等美食，荣登“全球十大最怪食物”榜首。猪血糕是传统特色糕点之一，做法就是用新鲜猪血加入糯米、盐及其他材料，然后蒸熟成为块状，然后在倒上酱油，也可以根据个人口味加甜辣酱或辣酱，最后插上竹签，直接食用或者当成火锅料食用。
甜不辣---天妇罗
▲图片来源：网络来源
甜不辣，在日本叫做鱼板，是将鱼肉打成鱼浆，再加淀粉、猪肉、海鲜等做成的食品，中文名叫“天妇罗”。中国的甜不辣多用在关东煮和火锅。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。
黑轮---杂烩
▲图片来源：网络来源
黑轮，是台湾人仿照日本料理关东煮改成的台式小吃，是将各类食材下锅煮成大杂烩的一种料理方法，内地叫做杂烩。虽然食材众多，建议从萝卜和魔芋开始点餐，这样可以感受其新鲜食材饱吸汤汁的美味。
青蛙下蛋---粉圆
▲图片来源：网络来源
青蛙下蛋是台湾士林夜市著名的小吃之一，其实“青蛙蛋”是大颗的粉圆，因其煮熟后中心呈白白的一点，看起来像青蛙卵而得名。可爱的粉圆加上甜甜的糖水、清凉的冰块，真的很像青蛙蛋；也可以加牛奶，看起来犹如青蛙卵一般。
米苔目---番薯粉
▲图片来源：网络来源
米苔目是闽南语，又叫米筛目，漳州龙海特色小吃，是用米和番薯粉做成的。米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰凉可口的甜品；用乌醋拌或放入柴鱼熬煮成汤，这样的烫头既鲜美又营养丰富；也可以像炒河粉一样热炒米苔目，很有嚼劲。
铁蛋---名不符实的卤蛋
▲图片来源：网络来源铁蛋其实是卤蛋，是淡水的著名美食，又叫石头蛋，外表黑漆漆、圆滚滚、香QQ的。著名的“阿婆铁蛋”创始人杨碧云女士发明这种铁蛋也是一种机缘巧合，据说有一次她过于忙碌将卤蛋卤得过久，使得蛋变得越来越硬、越来越黑，没想到客人们却喜欢上了这种香 Q、弹牙、更有嚼劲。铁蛋分为鸡蛋和鹌鹑蛋两种，每一颗都要经过五香卤汁和海风七次以上反复卤制、风干，直到蛋白部分紧缩成薄薄一层才出售。
棺材板---耸人听闻的美食
▲图片来源：网络来源
棺材板，也叫“官财板”，讨个口彩寓意为”升官发财“的意思。第一次听这个名字我是怎么也不会和台湾美食联系在一起的，可是台湾人就是有这种大无畏的娱乐精神，敢去这样的名字，好在美食是经得起考验的，食客们不会被它的名字吓到，这充分说明了其确实是美味佳肴。其传统做法是将吐司面包中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁等各种配菜，再将炸好的吐司片盖住，趁热就可以享用美食了。
鼎边锉
▲图片来源：网络来源
鼎边锉，台湾基隆著名小吃，原是福州传统小吃，传说这道美食与闯王“李自成有关系，相传李自成落难民间时，向百姓乞讨用以果腹的逃难点心，食用后很是赞赏，登基后因怀念这样一道点心，不只为其命名还订为御菜，流传至今。里面有肉羹、虾仁羹、金针菇、香菇、木耳、等丰富配菜，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的份浆皮，其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。
朋友们，这样有趣又够味的美食，去台湾旅游一定不要错过
