原创 名医话养生
平时饮食不当可能会致癌
中国老人喜欢喝滚烫的茶水
年轻人喜欢吃滚烫的麻辣烫 火锅 烧烤
这些都会导致这种癌症的发生
这种癌症是一种名副其实的“病从口入”的癌症，其常见风险因素，都和高温饮食有关。这和中国的饮食习惯息息相关。
中国人喜欢热饮热食，热饮热食可能会致癌，中国是这种发生率和死亡率最高的国家，占全球一半的比重，男性发病率高于女性，比例约为2：1。
太行山脉附近的河南、河北、山西 ，四川南充、盐亭，川西地区都是这种癌症的高发区域，特别是广东潮汕，福建福州等地区，每年新发病例估计超过5000例，汕头南澳县的死亡率，超过全国死亡率的5倍多！这种癌症的发生都和这些区域的饮食习惯相关。
专家
郭旭峰
副主任医师
上海交通大学附属胸科医院
胸外科
