说起来，很多人在喝饭的时候都会觉得，自己家做的粥没有味道，所以会选择加入一些咸菜来提味，但是你知道吗？当长期有咸菜来提味的时候，很有可能对身体造成非常多的伤害，很多人都喜欢用它来下饭，你可能不知道，长期吃可能会“得癌"
为什么会得癌那？这是因为，咸菜在腌制过程中，非常多的蔬菜，会容易产生亚硝酸盐。这种亚硝酸盐，是目前所发现的一级致癌物，当人长期吃的时候会是癌症的几率大大上升。
常吃咸菜还会有什么坏处呢？咸菜中会有不少的草酸，当草酸沉积的人体内，很容易与体内的钙结合成草酸钙。容易形成结石，当然，一般情况下当人营养均衡的时候，人是不会出现这种情况的。
有很多人想说，中国泡菜吃了会多的疾病，那么韩国人每天都吃泡菜，都不见发生什么事，会不会说韩国泡菜只能吃了没有事呢？实际上无论是韩国泡菜还是中国泡菜都是一样的，韩国泡菜其实是从中国泡菜，引进过去的。
只不过引进的时间过长，导致韩国慢慢的开发出了新的菜式而已，但是，不论是什么样的泡菜，经常吃都会，增加人的致癌率。另外需要告诉大家的一点是，目前韩国的泡菜90%，都是从中国进口的。
很多韩国人，都瞧不起中国人，就是因为很多中国年轻不懂事的姑娘，过于去吹捧韩国人。有些韩国人甚至表示，自己这辈子都不会，接触和中国有关系的事情，但是在首先在泡菜上就打脸了。
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