癌症最怕这5种食物，只因它们能抑制癌细胞，原来你还不知道
癌症的发生与多种因素有关，例如感染人乳头瘤病毒会增加宫颈癌等癌症的发生率；长时间酗酒会增加肝癌的发病率；如果食物被黄曲霉毒素污染，会增加肝癌的发病率；如果肉类摄入过多，会增加直肠癌的发病率；腌菜、加工肉制品、烧烤、油炸食品也会增加胃肠癌症的发病率；而吸烟与肺癌的发病关系早已被证实。
从饮食上来说，充足的蔬菜摄入有利于预防一些癌症的发病率。
西蓝花
西兰花也有防癌抗癌的功效，它含有一种抗癌物质——硫代葡萄糖苷，这种物质，在西兰花自身酶的作用下，进行融合，转化成萝卜硫素，被人体摄入之后能对体内的癌细胞有极强的抑制作用，尤其对于乳腺癌、胃癌等癌症的预防和辅助治疗效果较好，这是常吃西兰花能起到防癌效果的主要原因。
麦麸
麦麸，是最好的防癌食物纤维，麦麸含B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素等营养物质。它能预防并治疗直肠癌，糖尿并高胆固醇血症，高脂血，便秘，痔疮等。不少专家认为它是最好的抗癌防癌食物纤维。
萝卜
萝卜品种多，皆为抗癌小能手，所以有“十月萝卜水人参”之说。萝卜具抗癌、宽胸、利尿等功能。萝卜含有多种酶，它们可以消除亚硝胺的致癌作用，其中含有的本质素，可以刺激肌体免疫力，使巨噬细胞的活性提高，其吞噬杀灭癌细胞的能力增强。萝卜的辣味来自于芥子油，它可促进致癌物的排除。萝卜中的维生素C含量比苹果和梨高出8倍以上。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，也有很好的防癌作用。
香菇
香菇中含有1·3-β-葡萄糖苷酶的物质，能增强人体免疫力。同时国外也有对香菇浸出液的研究，发现浸出液有阻止细胞过度繁殖的抗体，对癌细胞有显著抑制作用。癌症患者手术后，可以每日服用香菇汤，不仅能提高免疫力，还能有效防止癌细胞转移。
大豆
大豆，大豆的营养价值丰富，大豆富含赖氨酸是其他的粮食谷类植物所缺乏的。大豆还有人体必需的亚油酸，亚麻酸，铁，磷，钾含量也很高。大豆含有抑制癌症的植物激素，可以抑制乳腺癌细胞的生长，使发病率降低。大豆中富含异黄酮可断绝癌细胞营养供应。
