硒，有抗氧化、抗癌症、抗衰老、抗重金属、提高免疫力、改善精子活力、保护心肌等作用。每人每天硒不能少于60微克。
第十名。牡蛎。每100克含86.6微克。牡蛎也叫生蚝，另外两种改善男性生殖能力的营养，锌和蛋白质，牡蛎含量也不低。
第九名。蛤蜊。每100克含87.1微克。营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
第八名。蟹。每100克含90.96微克。含丰富蛋白质、微量元素，吃蟹对结核病的康复大有补益。孕妇最好不食。
第七名。松蘑。每100克含98.4微克。强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病。
第六名。墨鱼干。每100克含104.4微克。滋脾肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，最益妇人。墨鱼与茄子相克。
第五名。猪腰子。每100克含111.8微克。补肾、强腰、益气，防遗精盗汗，肾虚耳聋。
第四名。蛏干。每100克含121.2微克。补阴，清热，除烦。蛏干的锌含量，也在十甲之列。
第三名。干海参。每100克含150微克。提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、抗肿瘤。
第二名。鱿鱼干。每100克含156.1微克。抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老，湿疹、荨麻疹忌食。
第一名。魔芋精粉。每100克含350微克。活血化瘀、抗癌消肿、润肠通便、充饥减肥。
