参考消息网萨马兰奇体育频道6月21日报道新加坡《联合早报》网站近日报道称，导致人罹患胃癌的因素有很多。近期，坊间流传，常吃高盐食物和夜宵会增加患胃癌的几率。这些说法有根据吗？
高盐分食物提升患癌可能
报道称，高盐分食物会伤害胃黏膜，使到胃黏膜细胞更易受食物中其他致癌物质（如亚硝酸）的影响而产生癌变。
高盐分食物与幽门螺旋杆菌化合，也会产生类似后果。如果你的胃里有幽门螺旋杆菌，而又爱吃高盐分食物，两者的结合会大大提升胃癌风险。
常吃盐腌制食物，会增胃癌几率。（新加坡《联合早报》网站）
用盐腌制食物以防腐，是传统储藏食物的做法。随着冷冻科技的普及，盐腌食物的做法已减少，因此，发达国家的胃癌发病率，包括新加坡，也因而渐渐降低。
吃夜宵后很快入眠有风险
爱吃夜宵会提升胃癌风险的说法，主要来自日本和中国的几项研究。这些研究发现，睡前的最后一餐与睡觉时间间隔短于3个小时，将提升罹患胃癌的风险。原理是大量未经消化的食物留在胃里，躺下睡觉易导致胃食管逆流（俗称“胃酸倒流”），伤害胃上端与食管连接部位（也就是“贲门”）的细胞，最终可能导致胃贲门癌。
研究也显示，饭后漫步或做些轻运动，促进消化，能相对减低胃癌的风险。
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