52岁的老王是个乐天派，每天活得非常潇洒，平常身体很少生病，所以吃饭也从不忌口，喜好烧烤，喜欢吃高油高盐的饮食，尤其喜欢吃腌渍食品。经常有朋友劝他少吃点咸菜，他觉得自己肠道好着呢，这点咸菜不会有啥问题的。
这几天老王经常感觉胃胀，消化不好，到了晚上吃饱饭后，肚子还总是有些隐隐作痛。吃了助消化药后，腹痛一点没有减轻，反而是越来越重。
老王终于硬着头发来到了医院，经过医生的问诊和检查，先查个腹部CT看看腹部有什么异常。老王拍完了腹部CT，拿着片子给医生看。医生拿起CT片子，看了一会儿说道：“胃上面有一个肿块，得好好检查一下了，预约明天的胃镜做个活检病理吧。”
第二天，老王忐忑地来到了胃镜室，经过了胃镜检查，等着活检病理的结果。非常遗憾的是，老王的胃上张了一个恶性肿块，也就是我们常说的胃癌，接下来老王就办理了住院手续，准备下一步手术治疗了。
虽然老王的情况让人感觉惋惜，平常一直很健康的人，才50多岁，为什么刚出现腹胀腹痛，就是胃癌了呢？癌症到底有没有元凶呢？
根据医生的看法，老王饮食上很不健康，喜食盐渍食品，夜宵喜欢吃烧烤，而且平时还有吸烟和酗酒的不良习惯，这些都是导致胃癌的高危因素。
目前我国的生活水平有了突飞猛进的发展，但是我国的癌症发病率却非常高，数据显示，平均每分钟就有七人被确诊癌症。在这里，医生提醒，导致癌症的元凶，主要是以下四种不健康的生活习惯。
第一，喜食腌制和烟熏的食物。腌渍的食品富含亚硝酸盐，这是导致胃癌的最强致癌物，同时还有诱发食管癌的风险。另外，剩饭剩菜在存放过程中，也会产生一定量的亚硝酸盐，所以剩菜剩饭尽量不要再食用了。烧烤和烟熏的食物，在烤制过程中会生成苯并芘，其也是一种很强的致癌物，可以诱发胃癌、肠癌及膀胱癌。
在我国的有些地区，因为之前缺乏新鲜的蔬菜，人们传统上会做大量的腌制菜和烟熏的食物，有时候甚至将这些作为每顿饭的主食，但是，这种日积月累的高危因素刺激，很容易诱发消化系统的恶性肿瘤。所以，在临床研究中，爱吃腌菜和烟熏食物地区的居民患癌率要明显高于其他地方的人。
第二，吸烟，人们常说“饭后一根烟，快活似神仙”但是，贪图吸烟时的一时快乐，却给我们的身体健康埋下了巨大的隐患。香烟中富含焦油，尼古丁，苯并芘等多种致癌物，不仅容易诱发肺部癌症，还会造成膀胱癌、卵巢癌、冠心病等。吸烟伤害自己的健康不说，“二手烟”“三手烟”还使周围家人和朋友患癌的概率大幅增高。
第三，缺乏运动，有句话说得好“生命在于运动”，人的免疫力的提示很大程度上需要规律的健康运动，规律合理的健身运动可以提高身体的新陈代谢，提高人体的免疫功能。人体患癌在原理上很大程度是癌细胞的大量增殖，而人体的免疫清除防御能力下降，人体无法对抗杀灭癌细胞，癌细胞不受控制，之后才形成了癌症。如果你天天健身运动，身体免疫力一直都在很高的状态，机体是不容易罹患癌症的。
同时，缺乏运动，很容易让人肥胖，产生高血脂、高血压、糖尿病等“三高”症状，在“三高”人群中，罹患癌症的风险自然就增高了，所以平时一定要多运动。
第四，爱喝酒，文中的老王，平时也是喜欢酗酒，这也是发生癌症的高危因素之一。因为乙醇的中间代谢产物乙醛，会直接损伤DNA，乙醛的代谢也是需要肝脏解毒的，所以饮酒对身体没有益处，随着时间的推移，就容易诱发癌症了。
