夏天,真是个人人喊减肥的季节呀!身边的女孩子一个比一个瘦,但还一个个的不敢多吃,生怕哪天又长了一斤两斤。不过,瘦下来还真的是好呢,去商场试衣服,穿什么都好看了,肚子上的肉少了,走起路来都轻松多了呢!现在天气一天比一天热,穿的衣服也越来越薄,如果你还是一身赘肉的话,那夏天可要怎么过?今天小编给大家介绍一种美食,它不仅养颜排毒,总要的是对减肥还有特有的功效。吃一顿顶一天,脂肪蹭蹭往下掉,既是“吸脂大王”又是防癌明星!
魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为"魔力食品",有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋"的说法。它能够有效地减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、动脉硬化有重要意义。还具有排毒养颜的功效,是肠道的清道夫。
特别是在夏天的时候将魔芋豆腐进行凉拌,不仅简单好做还特别好吃,尤其是女人更应该多吃,经常吃它会将你的肠胃变得特别清爽,皮肤也会变得更加细腻有光泽。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,常吃魔芋可以补充人体所必须的膳食纤维,从而可以达到健康饮食的效果。它被人们誉为“防癌魔衣”。所以夏天如果不吃它就真的太亏了,它既是食物界的“吸脂大王”又是“防癌明星”,每个人都应该多吃,让身体更健康,拥有魔力般的瘦。
【食材】:魔芋豆腐1块、红椒1个、大蒜1个、香葱1根、生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
食材洗净,魔芋切片,或者切条都可以,辣椒切细圈,蒜拍碎,葱切断。锅内加水,烧开,下魔芋煮三到五分钟,捞出,过凉水,装盘盐,鸡精,醋,生抽,花椒油,辣椒油,调入碗里,搅拌,倒在魔芋上,把蒜,辣椒,葱,放在魔芋上,锅内加少许油,烧热,浇在辣椒上,吃的时候,拌匀即可。值得说的是,魔芋拌好以后可以静置半小时,这样吃起来更加入味。