秋风起,螃蟹肥,又到一年吃蟹时~
每到这个时候,
一些关于吃螃蟹的健康的文章,
就会成帮结队出现在朋友圈。
例如:去年一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。之后也被证实,其实并非针对所有螃蟹或蟹黄,而是当地的蓝蟹。
近日,一则新闻却让“吃螃蟹癌”坐实了!
江苏省苏州市食品药品监督管理局
公布了新一期食品安全抽检信息
共涉及10类食品166批次样品
发现不合格样品3批次
这三个批次的水产品中
两个是螃蟹
其中,不合格的正蟹(梭子蟹)、毛蟹被抽检单位均为江苏永辉超市有限公司昆山青阳路分公司。
1批次梭子蟹被检出镉超标,实测值为2.3毫克/千克,标准值为≤0.5毫克/千克。
镉会在人体内慢性积累,长期大量摄入镉含量超标的食品,可能会导致肾脏、骨骼和消化道损伤等。
1批次毛蟹被检出孔雀石绿,实测值为4.8微克/千克,而标准值为不得检出孔雀石绿。
孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生致畸、致癌和致突变等危害。
据悉,针对发现的不合格产品,
监管部门已依据相关法律法规进行处理。
这还不是一例事件,
关于螃蟹的,还有下面这个新闻……
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人民日报社旗下《健康时报》报道:11月,中国台湾“食药署”根据统计公布消息,今年截至10月止,中国台湾自大陆进口的大闸蟹约196吨,其中共有40吨大闸蟹 戴奥辛(dioxin, 又名二噁英)含量超标,不合格比率达20%。抽检最高超限4倍,达到27皮克/克蟹(1皮克相当于1万亿分之1克)。
验出不合格的养殖场地区包括湖南、江西、浙江及安徽等,“食药署”表示,未来不排除暂时拒绝这些养殖场的大闸蟹进口。
那么接下来
大家最关心的问题就是
无锡市场的水产品还安全吗?
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上午记者就来到了天鹏海鲜市场。检测站的工作人员表示,从目前的检测情况看,海鲜市场的水产品质量还是非常好的。
据了解,螃蟹检测出镉超标和孔雀石绿,并非表示水产品在养殖过程中受到了污染,水产品在运输和存放期间很容易受到污染。
那么如果检测出不合格的产品呢?
工作人员表示,
一旦在检测中发现有不合格的状况发生,
首先会开出不合格产品的通知书,
并将其交到食品安全监管中心,
由监管中心通知到各个市场的管理方,
管理方会要求经营户
对不合格商品进行处理,下架或退市,
同时还要进行相应的处罚。
但是小编还是要提醒:
螃蟹性寒,要控制食用量哟!
记者:祝寅康 宋晨