彩色豆沙馅丸子的吃法,今天美食网又要为您带来几道家常菜了,下面就让小编带大家来看看彩色豆沙馅丸子的做法吧。
1彩色豆沙馅丸子
1、将黄瓜和胡萝卜用搅拌机打成汁。
2、各加入面粉中做成橙色和绿色面团 。
3、另一个面团加入可可粉和白砂糖,做成巧克力面团。
4、将前两种色的面团包入豆沙,下锅。
5、再将巧克力面团,也就是可可粉加白砂糖那个,不包豆沙,下锅。
6、十五分钟左右,就可以吃了。
2清凉豆沙小丸子
1.绿豆清洗干净,捞出漂浮在水面上品质不良的豆子,再用水浸泡2个小时
2.将绿豆放入锅中,加足量冷水,大火烧开后继续煮15分钟,捞出漂浮在水面上的豆皮,调成中小火煲煮2个小时至起沙
3.将煮好的绿豆沙过细筛网,用勺子按压豆沙,可使口感更加细腻
4.将过筛后的绿豆沙重新放入锅中,用中火煮开后放入小汤圆和白砂糖,煮至汤圆浮起后即可熄火
3红豆沙小丸子
1.红豆提前泡三个小时以上,有高压锅当然最好,没有高压锅的话,在煮红豆的过程中,所花时间就比较长才行。如果用闷烧锅煮也不错,在没有高压锅也没有闷烧锅的情况下,我觉得用电饭锅来煮也是一个比较不错的方法,红豆与水的比例大概要1:10,煮的时候先按煮饭键煮半个小时,把电饭锅跳到保温键10分钟,这样反复几次,在快好的时候加入红糖或者冰糖,我煮红豆沙、绿豆沙的时候喜欢用红糖,这样就可以煮出香绵的红豆沙
2.糯米粉加水揉成耳垂般软的面团,分成若干个大小相当的小面团,搓成小汤圆,放进红豆沙中,煮至小汤圆浮起,就可以装碗啦
4五香豆丸子
1、毛豆打碎,我家没有料理机,只好用蒜杵捣碎,花了些时间。
2、加入八角粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
3、加入鸡蛋清、淀粉、面粉,加适量水和成能捏住的团。
4、捏成丸子形状,放热油锅内炸熟。