泡菜宽粉肉末的吃法,美食世界博大精深,今日美食频道便推荐史上最全的泡菜宽粉肉末营养菜谱,喜欢的朋友赶紧学起来。
1泡菜宽粉肉末
1.蒜头略拍后切末,葱切末
2.将宽粉泡软后切条备用
3.锅中烧热1大匙油,先炒香蒜末,再加入绞肉炒松后,再加入适量的水、宽粉条、泡菜、酱油和糖拌煮至宽粉条入味,起锅前撒上葱末即可完成
2泡菜肉末
1、将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
2、炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒。
3、将花椒粒炸熟后,捞出弃之,迅速放肉末煸炒。
4、待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。
3 泡菜萝卜头炒肉末
泡萝卜的制作方法:
1、将小萝卜头洗净,沥干水分,切大块备用;
2、将水烧开,放入冰糖,盐溶化,冷却后倒入白醋,放入萝卜,密封,三天后就可以吃了。
泡萝卜炒肉末的制作方法 :
1、将泡好的萝卜切成丁,葱切末;
2、锅烧热倒入少许油,放入肉末炒熟,加入适量酱油,白糖,翻炒,加入泡萝卜丁,略炒一下即可。
4香菇酿泡菜素肉末
1、香菇挖空洗干净。
2、然后把素肉、泡菜、料酒、姜混合拌匀成素肉末泥。
3、把素肉末泥填到香菇上,再全部放进盆子里,加入适量的料酒,再加一点点的水,放进锅里蒸十分钟左右。
4、把蒸出来的汤汁倒进锅里,在锅里加入适量的生抽和老抽。
5、生粉加入适量清水,拌成糊。再将生粉水也倒进锅里,用中火煮沸后浇在香菇上即可。