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清淡小菜芹菜炝花生米的做法大全

时间:2018-07-13 14:43:58

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清淡小菜芹菜炝花生米的做法大全

今日小编推荐清淡小菜芹菜炝花生米营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!

1北方清淡小菜之芹菜炝花生米

1.把花生洗净泡几个小时后加入盐,大料煮熟。

2.芹菜去筋切片,焯水过凉捞出,加入花生米。

3.锅内把少许油烧开,加入花椒粒炸香,去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里,加少许盐拌匀即可。

2北方清淡小菜之老醋果仁菠菜

1.把菠菜洗净焯汤过凉挤去水份。

2.花生米炒熟,加盐拌匀晾凉。

3.把花生和菠菜放到一起,加入老醋,糖,少许盐拌匀即可。

3清淡爽口调芹菜

1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。

2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,就可以吃了。

3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。

小诀窍

这个是跟老妈学的,简单爽口又好吃。用料虽然简单,但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢还可以换成别的,像我妈就常用西兰花的梗,去皮之后,切成小丁,然后这样做来吃,看着像萝卜又像那种新鲜的榨菜,但是一吃又不是,嘿嘿~~~而且这样做更省了,现在什么都贵,都不能浪费啊!

4芹菜拌花生米

1.将芹菜根和叶片去掉,切成2厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。

2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟,倒入焯好的芹菜中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。(这个菜也可以和红萝卜同拌:红萝卜切长条,过热水焯凉后放进一起拌)

小诀窍

吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有开胃增食的功效。

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