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夏秋季节天气炎热，全身的皮肤血管处于扩张状态，体表组织的血流量较冬春季节相对要多，而胃肠道的血流量相对减少，胃肠道的抵抗力相对较差。因而，夏秋季易发生胃肠道疾病。为了增强胃肠道的抵抗力，饭后应休息片刻再运动，中午应午睡一会儿，以避免胃肠道血流量的进一步减少。
饭前不要吃冷饮，冷饮有收缩胃肠道血管、减少消化液分泌的作用，对消化不利。而患有消化道疾病的人最好禁吃冷饮。
饭前可适当喝几口汤或开水(但不可过多)，以促进消化液的分泌。有腹泻的病友，可喝一些盐开水，以补充丢失的钠离子。有腹胀的病友，不要吃含糖的饮料，因糖分解后产生的气体会加重腹胀。
平常脾胃虚弱、易患腹泻、消化不良症的朋友，在夏秋季可适当吃一些补脾胃的中药，如淮山、苡米、茯苓、红枣、白莲等。这些中药既可药用，又可食用;既能补脾胃，又可止泻，无任何副作用。
夏秋季节不宜饮烈性酒，不宜吃过于油腻的食物，食物宜清淡、易消化。
（实习编辑：邓惠红）
躲开夏季时菜的“四大陷阱”
扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。广西农科院的专家李荣柏博士告诉记者，第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛、四肢麻木等神经型表现。
“空心菜陷阱”，这是因为空心菜需要喷洒农药灭虫引发的。目前，我国正在推广无公害蔬菜种植。但一些地方也还存在着喷洒农药后安全间隔期不到就采摘上市的情况。这就需要消费者认真注意。
“海产品陷阱”，沿海地区最容易堕入陷阱是海产品“生吃鲜嫩、营养价值高”。尤其是山东、上海、广东、福建等沿海地区，人们习惯于夏季生吃或者食用没有煮熟的海鲜，容易出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等症状。李荣柏说：“不少人一边吃生猛海鲜，一边饮用高度酒，认为能够通过高度酒杀菌消毒，这一想法是错误的。高度酒不具备很强的杀菌消毒作用，海产品本身携带病菌比较多，夏季平均带菌率高达95%。这样做不过是自我安慰而已。”
“卤味陷阱”。盛夏时节，不少家庭都喜欢储存卤味做下饭的菜，但由于夏季天气炎热，卤味存放时间过长就容易变质，食用后往往容易腹泻。
李荣柏告诉记者，避开这些陷阱的方式其实很简单，对蔬菜就是采用“一洗二浸三烫四炒”的方法，去除大部分残留农药，煮熟煮透，彻底破坏蔬菜自身携带的毒素;对海产品就是一忌生吃，二忌没有煮熟;对卤味则是烧熟后及时食用，外卖或存放超过3小时后回锅煮熟后再食用。
