山核桃仁红糖饼的吃法,这次做的海绵蛋糕用的是红糖，另外还添加了核桃仁。红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢排毒又养颜，女人不可百日无糖，指的就是红糖。核桃有健脑益智作用，还含有丰富的维生素B、E。
1红糖核桃仁蛋糕
1. 核桃仁用微波炉叮熟压碎
2. 面粉、玉米淀粉混合均匀制成低筋粉过筛2遍
3. 鸡蛋打在无水无油的盆里先加入一半的红糖用电动打蛋器打发
4. 打发至蛋液起大泡时再加入另一半红糖继续打发
5. 打发至蛋液画个纹路不会立即消失蛋液的打发就完成了
6. 筛入低筋粉切拌翻拌均匀
7. 倒入玉米油继续切拌翻拌均匀
8. 撒上碎核桃仁拌匀
9. 倒入面包桶里上面再撒一层碎核桃仁
10.
开启烘烤功能键烤制蛋糕，面包桶外包上锡纸
11. 蛋糕烤好后倒出晾凉
2红糖核桃枣香包
1. 红枣洗净去核切碎备用
2.
熟核桃仁压扁切碎备用。
3. 红糖水用135克温水融化
4. 面包桶底部依次加入全蛋液、白糖和盐
5.
上面加高筋面粉，最上面加酵母
6.
启动和面程序40分钟（两个20分钟），直到面团能拉出粗膜。
7.
启动发酵程序，先放入黄油搅打均匀
8.
在加入红枣和核桃碎搅打均匀，发酵至两倍大（一共1小时30分钟）
9.
发酵好的面团揉匀，分成9等份，滚圆，收口，盖上保鲜膜，室温松弛15分钟。
10.
取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形，然后卷起
11.
用双手搓长，最好是搓成大小粗细一样均匀
12.
搓好后，打一个单结
13.
把余下的部分塞入结内，将2头捏紧，收在底部
14. 依次摆入烤盘
15. 启动烤箱发酵程序约20分钟二发至2倍大（底下放一碗热水）
16.
待面团发酵至2倍大小的时候，取出，表面刷全蛋液（同时烤箱180度预热）
17.
180度，上下火。中层、烤20-25分钟（上色合适加盖锡纸），待完全冷却后就可以开吃啦
3红糖核桃饼
1.
核桃砸出果仁掰成小块，准备黑芝麻
2. 和一块面备用
3.
把核桃和黑芝麻放锅里抄一抄，炒熟，不用加油
4.
然后把炒熟的核桃和芝麻放入一个保鲜袋里，用擀面杖碾压碎，加入1:1红糖搅拌
5.
把面擀成面片，上面刷上一层油，然后撒上核桃和红糖调配好的料
6.
由下到上卷起来，然后再从左到右叠卷起来，怎么卷都行，只要保证馅儿不露出去
7.
把上述折叠工作做完后，擀成饼，在锅里烙熟即可
4红糖核桃饼干
1. 准备材料
2.
黄油放在室温下软化，加入红糖，搅拌均匀
3.
将黄油和红糖充分搅拌，打发至黄油膨胀状态
4.
分次加入鸡蛋液搅拌均匀，每一次都要鸡蛋液和黄油完全融合在一起再加入下一次的蛋液
5.
黄油必须和鸡蛋液完全融合，不出现分离现象，要将黄油打发至蓬松的状态
6. 加入过筛的低筋面粉
7. 用橡皮刮刀拌匀
8. 加入核桃碎
9. 拌匀成红糖饼干面糊
10.
做好的红糖核桃饼干面糊，可以搓成小圆饼立刻烘烤，也可以将面糊放进保鲜袋里，整形成长方体状，冷藏4小时以上再切片烘烤
5红糖核桃饼
1.
核桃砸出果仁掰成小块，准备黑芝麻
2. 和一块面备用
3.
把核桃和黑芝麻放锅里抄一抄，炒熟，不用放油，直接炒
4.
然后把炒熟的核桃和芝麻放入一个保鲜袋里，用擀面杖碾压碎，加入1:1红糖搅拌
5.
把面团揉一揉，切个剂子，擀成做包子的样子
6.
包上炒好的核桃仁馅儿，擀成饼
7.
不粘锅上刷一些油，烙饼到两面金黄即可
