心蓝手制私房菜【麻辣毛豆肉丁】——不可以浪费食物的家常做法

做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!麻辣毛豆肉丁是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢!

里脊肉切2cm见方小丁，用蛋清、玉米淀粉、啤酒腌制10分钟待用

红杭椒切圈，姜蒜切米，香菇泡发洗净去蒂切丁待用

坐锅烧水，加少许盐、油，毛豆过水至青翠

坐锅起油，下红杭椒、姜蒜、香菇丁炒香

下肉丁，翻炒至肉丁变色定型

下毛豆，加盐调味，翻炒2分钟

下自制鲜辣粉、花椒油，翻炒均匀出香

淋蒸鱼豉油，翻炒均匀出香，起锅即可