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早餐手抓饼的家常做法

时间:2022-07-18 01:12:08

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早餐手抓饼的家常做法

早餐手抓饼的吃法,和煦的春风沐浴着悠闲的周末,今天和LG 约了看速7,起床不知道要吃点什么,LG 说 我们吃饼吧,想想自己动手,健康又营养我们一起开动吧……

1快手早餐之土豆煎饼

1.

简单快速的找来材料,土豆去皮,切细丝,不过水,保持充足的淀粉含量,打入一颗鸡蛋,加入辅料,依个人口味,这个时候如果喜欢香葱口味,还可以加点小青葱,今天家里没有,所以省略。

2.

加水,和成可以流动的面糊,这个时候加入少许食用油,目的是煎的时候不会粘锅。

3.

起锅,手放上去有点温热,加入少少的食用油,咱们现在都讲究健康少油,所以这道早餐也不是油腻腻的;热锅凉油就可以将面糊摊进去啦, 我习惯用个小勺子,面糊舀进去之后可以顺势用勺子的北背面画圈摊平,很方便。小火慢煎,可以不时摇动锅子,确保受热均匀。

4.

听到“擦擦”的声音,可以翻个啦,煎至两面微黄就可以出锅啦……配上一晚热气腾腾,带有微甜的小米红枣粥,让春日的早晨营养满满,神清气爽,开饭喽

5.

2快手早餐松饼

1.

鸡蛋,牛奶,炼奶全部搅拌均匀

2.

筛入混合好的低粉和泡打粉

3.

加入液体黄油继续拌匀

4.

锅里放一小块黄油,倒入一勺面糊,用勺子推开,中小火两面煎熟即可

3#快手早餐#酱香饼

1.

准备材料

2.

面粉加水搅拌均匀,黄瓜切粒或者切长细条都行……备用

3.

锅内加油,倒入面糊,轻轻晃动锅,使之均匀分部

4.

轻轻翻面再煎一分钟。

5.

取两鸡蛋直接打到饼上,用筷子轻轻撩平!

6.

反复翻面,使鸡蛋与饼粘合……

7.

涂上甜面酱撒上黄瓜,撒上适量黑芝麻。

8.

用手轻轻卷起饼,再用小刀割断。切记要用小火哦……

9.

装盘食用!太香啦……

4黄瓜鸡蛋早餐饼

1.

黄瓜洗净,切片,放入豆浆机,加适量水

2.

选择适合的按键,把黄瓜榨成汁

3.

2分钟后取出黄瓜汁

4.

放上面粉,葱花,盐,鸡蛋,搅拌均匀

5.

电饼铛预热,刷上一层油,倒入面糊,烙熟

6.

梨切片,摆成花瓣的形状

7.

用蚝油画上茎,弄两片叶子形状的饼,做叶子

5百变早餐香辣鸡蛋卷饼

1.

关于配料,可以用紫米粉或者普通面粉。用紫米粉做出来的效果是这样的。

2.

关于馅料:给孩子吃的时候可以把香辣酱替换成千岛酱,用培根配奶酪,一样美味。培根在卷之前煎到出油更香~

3.

关于馅料:看有什么现成的了,有炒好的土豆丝或豆芽就最好,如果没有,可以用黄瓜擦丝,口感也很清爽,适合搭配奶酪和煎培根。西葫芦丝或者西生菜也都可以。

4.

片状早餐奶酪,取用方便。

5.

面粉加水,和成稍稀的面糊。水不要一次加多,一点点加,用筷子搅动,直到把面粉疙瘩都溶解开。

6.

在电饼铛或不粘锅上摊出薄饼。关于怎么摊得薄,晃锅或用刮子刮一下都行。

7.

一面稍熟了,轻轻沿边沿翻过来。翻之前用木铲试一下,有没有地方粘连。粘连就是没熟呢~另外面饼摊得不均匀没关系,下一步打蛋在上面可以弥补。如果把饼摊出漏洞了,也没关系。。嘿嘿。。

8.

打蛋,用木铲控制蛋黄和蛋清,慢慢涂满饼面。先别急着捣碎蛋黄,等蛋清大部分凝固了再弄碎蛋黄,不然蛋液太多会一下子流得到处都是。

9.

等有蛋的一面七八分熟了,也就是不大流动了,翻面让蛋面朝下。关火,用余温把蛋烘熟,这样比较嫩。在朝上的一面刷酱。这次刷的千岛酱,也可以刷香辣牛肉酱,甜面酱或者黄豆酱,需要事先用凉白开水调稀一些。

10.

一层层摆料吧,顺便用锅的余温煎一下培根。

11.

土豆丝黄瓜丝之类的,最后摆。注意摆放尽量朝一个方向,比较好卷。

12.

好了,切开看看效果。吃的时候用保鲜袋装一下,干净又方便。

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