民以食为天，如今生活质量提高得更要注重吃好，那么何为吃好呢？合理膳食应要注意荤素搭配，避免暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜、水果，美食频道推荐韭菜水饺食谱，合理饮食美味也营养。
1【百变面食】立冬饺子---韭菜鸡蛋水饺
韭菜鸡蛋水饺食材---韭菜。
韭菜鸡蛋水饺食材---小麦粉加入凉水和成的面团。
韭菜鸡蛋水饺食材---鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。
洗净的韭菜切成末。
鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。
搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。
面团经过醒发后揉光搓成长条。
切成剂子，按扁并擀成皮子。
然把馅放入皮上包成饺子。
全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。
水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。
饺子出锅趁热吃更好，我的这个是吃完照相的，肚子已经瘪瘪的了。
2韭菜猪肉虾仁水饺
猪肉切成小粒。
葱姜切成末。
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
对虾去壳去虾仁，切成小粒。
将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
韭菜洗净切碎。
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加水揉成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
取出揉至三光。
揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
包成饺子。
锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。
3草鱼韭菜水饺
准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。
草鱼肉去骨打成泥。
把鸡蛋 草鱼肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。
锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。
把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里 加入盐 料酒（多） 十三香拌匀。
用事先和好的面包成饺子。
因为草鱼和韭菜都比较容易熟，稍微煮一下即可。
4猪肉韭菜水饺
准备做饺子所需的食材
韭菜切成韭菜丁
大葱切成葱花,生姜压成汁
所有调料和做馅材料一起搅拌均匀
取一张饺子皮放入适量的饺子馅
左手食指顶着两个大拇指向中间一挤即成图上的图形了
所有包好的水饺,看着漂亮吧
锅中倒入适量的清不烧开后下入包好的饺子
生的饺子是沉底的，熟的饺子是飘起的，看炎妈的饺子在锅中可是一个都没有破的
