心蓝手制私房菜【铁板香烤豆腐】——笑着流泪的做法大全

小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天铁板香烤豆腐教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!

白豆腐放在冷藏室冷藏24小时

倒去水分，用快刀快速将豆腐片成7mm厚度的薄片

将多余边角修整齐，豆腐切成5cm见方的小块

将豆腐用清水清洗杂沫，浸泡在加入盐、味素的高汤中12小时

用消过毒的竹签小心的将豆腐串起来

平底锅烧热，将所有的油加入下豆腐串，大火煎制2分钟

将多余的油倒出，中火慢慢烤制，直至豆腐两面金黄

撒鲜辣粉，两面各烤15秒，起锅即可