我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的蒜黄木耳炒鸡蛋营养菜谱，营养吃出来。
将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。
蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
在把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。
最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
翻炒两下就可以出锅了。
简单快捷，又不失营养。
