其实南通港原来的地段，在现在任港湾的整体规划中也不算太起眼。随着南通汽车站的整体迁移，国际大酒店拆除，整个从外环西路向西的那一片早已经物是人非，再也难以回到从前的光景了。以前的南通港，百味厅、九头鸟等餐厅生意红红火火。现在就连一块地都需要几次挂牌才能成交，一切都是城市大发展带来的影响，老南通人也在向新城区和中创区慢慢迁徙了。#南通头条#
九头鸟做事，既有先天的优势，又有自己的不足。但假如他们认真起来，那招数、窍门简直是变化多端。
你看深圳梅林街道这家湖北大排档多么独岀心裁。一张招牌，金光灿灿。把餐厅的卖点用一二三四说的清清楚楚，明明白白还不带打噎的。尤其是789龙虾，即只只7—9钱令人耳目一新，把消费的感性与理性全都激活了。
@深圳跋涉者 湖北的鄂系菜本来是八大名菜之一，却逐步淡岀江湖。以前弛名的武昌鱼、刁子鱼除荆楚大地之外难觅芳踪，我老家襄阳谷城盛康产的那道酱爆肉也大有被川菜鸠占鹊巢之势。
江汉平原小龙虾披甲上阵，这几年火了一把。只是大家一哄而上，瘦的、瘪的，春的、夏的都跳岀来，鲜美的肉没吃两钱，多是啜壳壳。让人食之无味，名声大跌，多多少少暴露了湖北老乡的滑与躁。
而这家店铺经营者公开把湖北菜从人工到食材，再到选虾金牌标准一一亮岀，既直观又大气，替鄂系菜捞了一把，不是王者也算高手，可以去抓一把虾兵蟹将尝一尝。
衷心祝愿鄂菜重振雄风，试问在深圳拥趸者会少？
#深圳头条# #头号周刊# #深圳美食#
孙云晓日记50年306：10月5日中午，与张之路在九头鸟饭店聚谈。我谈及他的创作特点，如总有一些异样的氛围，他说物理、电影和小说是他创作的三个维度。我谈了两个长篇的创作设想，一是长篇教育小说，二是关于青岛历史的长篇小说，希望听听他的高见。他建议关于青岛历史小说，最好写几个人物为主，把青岛历史当背景。关于长篇教育小说，他主张要好看，不要太沉重，创造新颖独特的形式，形式也是内容。例如可以写兄弟仨都是神仙变的，或者叫三个神仙志愿者或魔幻志愿者，作为主角，可以变来变去，变成各种角色，去帮助很多个家庭解决教育难题。《红楼梦》《西游记》《水浒传》都采用过类似手法。三是黄金分割，可以有分有合，也可以嘲笑一些教育专家却无法教育自己的孩子。魔幻志愿者出场可以是乞丐，也可以是别的，要神奇一些。我听了颇受启发，说痴迷教育的专家如神仙一样，他们能够解决问题，因为他们理解儿童，能与儿童对上另一个世界的暗号。
情人
山城市九头鸟饭店八~七房间晚上灯火辉煌。今年四月十一日华厦公司李总一行六人的来赏光，顿使房间蓬荜闪亮。他们不好请，推诿有事，上市公司领导是大亨。欧阳美香面子大，今晚上请来才赏光。她闪亮登场，迎来掌声，美丽张扬、光彩照人。柳腰细眉、醉在梦乡、盛宴开始、酒喝茅苔、菜吃海味，丰盛晚宴。都来捧场，推杯换盏。
如痴如醉。美香一歌经典情歌，把宴会推上高峰之最。唱完歌后她拿上小包说去卫生间。从此，她关上手机。凭她交际能力和才华。貌美如花是金牌。时时都有业务来。五年她为杨仪联系业务几个亿、东奔西跑、四处化缘、脚都磨破。好话连连、卑微求人、甚是可怜。遇到好色之徒，生吃活剥往嘴里咽。五年净赚了千把万，说买套房子到现在没兑现。她开车回家躲轻闲，李总是好色之人，和他一起有危险，
几次去他公司就想把办公室门来关。杨仪这混蛋，什么情人有困难就帮忙，知心知已诉衷肠!同呼吸、共患难，危难面前共承担!你是利用老娘好说话，唇留香吻、口含蜜饯，时时记心间。都是白话扯闲篇，得会没让你近老娘的身，贴油贴盐怕贴身。还是我老欧最聪明，今晚就要你下不了台悔恨终身。杨仪见美香没回来，电话打去是忙音，六神无主慌了神。李总起身就走人，大步流星出了门。
杨仪独自惆怅、暗然神伤、看着满桌狼藉，心里发慌。今晚上接他们吃喝做点业务全泡汤。是自已不讲诚信坏大事、贪婪作怪坏心肠，前后花了不少钱。打了水漂敬富商!人生就是两个字，情意诚信最风光!想自已怎么待美香，光说不练在嘴上。没有行动才把她心来伤。情人也要心换心。她为我赚了上千万。
做人不能太张狂。没她能力也白忙。做人不善良。前途就渺茫!明天就去把房子买，再续前缘诉衷肠，手拿钥匙送情人!诚信待人、诚实守信、做一个诚实守信的好男人!
今天，是五二0爱你一生一世!
到临沂做客，朋友招待我进餐馆吃饭，其中就有一道菜，临沂炒鸡，朋友开玩笑的说：没有一只鸡能活着离开临沂。
有话我来说:一个湖北人在河北生活是怎样的体验？
都说"天上九头鸟，地下湖北佬"，我不知道这句话是谁说出来的，是夸奖赞美还是贬低挖苦，今天讨论的不是哪里人的问题，而是来说说吃饭和饮食习惯的问题。
因为疫情原因，虽说早已复工复产，但吃饭是个大问题，各餐馆饭店还不能开放堂食，不管是上班和出去玩只能点外卖，这可苦了我这个吃货……
我来到石家庄已经快了，作为一个南方人，吃，在湖北的日常生活中占有很重要的地位，作拿我来说吧，可以睡不好觉，可以不抽烟，不喝酒，但是不能吃不到一顿好饭。无论男女老少，但凡家庭有点经济基础，或是有时间的，在吃饭的问题上是绝不含糊的。
比如说湖北人的过早（吃早饭）文化，绝大部分人基本上是不会在家里做早饭的，我每次回家探亲，早上只要有时间，只要早餐店不打烊，经常骑十几公里的自行车，跑到镇上去吃热干面锅盔米粉和煮粑子（老家美食别称）。
这个生活习惯来到石家庄，慢慢的就变淡了，因为人们大部分都在家里吃早饭，你如果想出去吃，找吃早饭的地方不太好找，早餐店不是很多，而且早饭种类也相对来说比较少，油条豆浆煎饼果子煮鸡蛋，至于口味，也就能填饱肚子，要吃好就别想了。
尽管已经适应了北方的馒头饺子面条加小米粥的清淡饮食（对身体伤害小），但是时间长了，还是有些许想念家乡的美食。对照四川湖北等地的人来说，北方人做饭相对来说比较简单，也不怎么会做饭（个人意见），炒菜水平实在不敢恭维，对厨艺和口味的追求不如南方人那么执着，不怎么注重吃，能吃饱就行，日常生活中比较正式或隆重的可能就是包饺子了吧？
受地理位置和饮食生活的影响，北方人吃肉多（猪肉、羊肉、鸡肉、驴肉），吃鱼相对来说比较少，就是杀鱼，很多人都不会，更不用说做了。
记得有一次，我从超市买回来一条大活草鱼（为了尽量保持食材新鲜随吃随杀），让丈母娘帮我杀鱼，她看到案板上活蹦乱跳的鱼，吓的立马退回去了，说:我们从小很少吃鱼，看到杀鱼血淋淋的鱼鳞和开肠破肚，我不敢动手，还是你自己来吧……
在我家，我老婆不会做饭，相反她若是认真去做，做得还是相当不错的。可是她特别喜欢工作，不太喜欢做家务(包括做饭)。对于这一点从前我是一直心怀不满的。至少我认为，一个女人不做饭，尽管有各方面原因，但一定是能力水平的欠缺，而不是生活态度有问题，但因为爱她而不敢说出来，只有自己多干一点。
一次我对母亲发牢骚，我母亲说“谁让你找的就是知识女性呢！如果你要想找个喜欢做饭洗衣干家务的，就不该找她。找她，你就必须接受她的一切”。我母亲貌似深明大义，其实她本人也是类似的人!不过母亲的话使我释然。
大家认为南北饮食有什么不同呢？
我媳妇差点被哥们抢走
我和媳妇三年前，在市里惠川酒店打工认识的。我是大厨，她是服务员，人长的很漂亮，又会来事。在饭店上班的、周围邻居、客人来饭店吃饭的，都是点名让她去服务。可以说回头客都是因她而来，还有慕名而来的客人。
我和她结婚不到两月，她就生了儿子。因为谈朋友时就过着同居生活，这叫早插秧、早割谷，早生儿子早亨福。她回老家生孩子时，饭店生意一落千丈。原因就是没有我媳妇这块金字招牌。饭店免强维持半年，后来关门走人，还欠
两个多月工资没有结清。陸老板这人讲义气，为人豪爽，并且给每个员工都打了欠条。他比我大五岁。平时我们都以哥们相称，我是大厨，饭店赚钱全靠我们，陸很懂经营之道。所以平时在一起吃吃喝喝，加之我媳妇又在那做接待。
别人戏称我们是他的左膀右臂。虽然陸老板饭店关门了。但我还要生活，挣钱还房贷、养儿子养媳妇。生活重担压得我不堪重负。我先下广州干了几个月嫌工价太低。随即朋友又介绍我到上海，上海工资开的高。每月收入相当可观。
就是每天晚上下班，夜深人静。特别想念媳妇，直能通过手机视频看看漂亮的媳妇，有时两人看着视频都泪流满面、嚎啕大哭、孤独寂寞、飘泊它乡。这一切都是为了生活。从一九年十月份回过一次家，到上海做大厨后一直没回过家。
春节期间，老板每天开出四倍的工资，我舍不得挣钱的机会。一九年春节媳妇带着两岁多儿子来上海过的年。过完年儿子要幼儿园。媳妇又和儿子回到老家去了。去年一年就没回家，又赶上疫情，上海把守严控。那里也去不成，但是饭店
还照常营业，给政府防疫人忙到做盒饭。直到去年腊月二十四日过小年。原打算不回家过年。因岳父正月初二过六十大寿，跟老板请假时他舍不得让我走。直到腊月二十四日早上才乘坐加班火车回家，事先未通知媳妇。给她一个惊喜!
就在火车到达山城车站时，已是深夜十一点了。坐上出租车刚到汉中大道拐弯时，车在等红绿灯时，我顺眼往公园看了一眼，一个男人正在拖扯年轻女人，背影好眼熟，好似我媳妇。我掏出手机给她打个电话，那女人正在手
提包里掏电话。这确定就是我媳妇，我猛然推开车门，狂奔过去，就朝那男人拳打脚踢，一阵狂凑。把那男人打的鼻子流血。打完后，在昏暗路灯下我仔细一看是陸老板。陸老板一边用卫生纸擦鼻血，一边说:猛子，你小子也太狠了!
你看你把我打的。我反唇相讥:活该!谁让你深更半夜拉扯我媳妇。你深更半夜里拉扯她干吗?你不给我说清楚，我非把你大卸八块不可。你是知道我猛子的脾气，疾恶如仇、何况她是我的媳妇!打架你跟本不是我的对手?三个人都面面相觑。
还是我媳妇拉我上了出租车。回到家里。媳妇把这事前后讲了一遍。原来一九年我回家一趟后，没走多久，陸老板就把市里九头鸟饭店盘租下来。他又亲自出马请我出来做接待，才开始我没同意，他死缠烂打地才把我请去。
现在生意又火爆了。他每月给我开的工资也不低。所以就在他饭店干了有快一年了。陸老板说他已经离婚，要娶我，骚扰了好多次了，并且给我买了金银首饰，我都拒绝了。今晚上是饭店员工过小年，吃完饭他要开车送我，我没上车。
他才开车尾随到这里，拖我上车去宾馆开房。我们俩撕扯了半天，幸好遇到你回来路过这里。要不然我是恶运难逃。媳妇说完，我听了怒火中烧，开口骂道:老陸!你个混蛋，还是结拜哥们!狗屁!你这不是抢人吗?看我饶不了他!我安慰
一会媳妇说:我明天上午就去找老陸，老子非把他大卸八块不可!媳妇一边劝我说:大事化小、小事化了。这事又没把我怎么样?你还是不要去惹事了，听到了吗?猛子!我听到了，一切听媳妇大人的!媳妇说:明年我和你一起去上海打工，不在老陸那干了!
儿子叫我父母亲过来照顾他上幼儿园，他们已经退休了。我们夫妻在一起，喝凉水都是甜的，生活上彼此有个照应!特别到了深夜你也难受、我也难受。我们都是有血有肉的大活人，有七情六欲。我们都还年轻，要亨受我们快乐的时光!亨受幸福!孩子由我父母带，你也该放心了!你说呢?猛子!坚决按媳妇指意办事，遵命崇拜!
（故事朋友分享，第一人称所写）
一笑斋的董睡睡也敢在酒桌上叫板金皖有约啦!
金皖有约到一笑斋与董老板再续前缘，董老板直接在旁边餐馆安排一桌菜，让人把菜全部端到店里来，特别点了金总最爱的西红柿蛋汤，金总为董老板记得这个曾经他的最爱而倍加感动。董老板拿出两瓶古十，拆了一瓶一斤多的低度酒，两人豪爽地喝了起来。一杯下肚，菜都没上齐，董总接着又倒一杯，两人继续边喝边聊，这是多么熟悉的场景啊。
作为金总最早一拨的粉丝，我们确实比较怀念金总与滨湖的那些小伙伴们在一起的美好时光，反倒有时候金总奔赴各地去与大哥们品尝山珍海味，我们倒并不是太感兴趣，可能人都是有情怀的，真希望金总多与董老板、大神、大老刘来一些线下的碰撞。这才是最纯粹的感觉。
继续回到两人喝酒的画面上来，二杯下肚，剩下的酒两人均分了，一人半杯。董老板一口气喝光，让金总大吃一惊。金总直呼董老板越来越厉害了。两人白酒喝完，又干啤酒，董总依然豪横，一杯一杯的漱口，丝毫不落金总下风。董老板直言，士别三日，即更刮目相待，别用老眼光看人。金总说，你进步了，我也进步了啊。董老板继续说，只能说我的进步比你大。曾经喝酒就喝睡的董睡睡，确实现在实力不容小觑。没有金总在他身边的日子，看来自己操练了不少。
各位，你们是喜欢欣赏金总与一些上票大哥的奢华盛宴还是喜欢金总与滨湖小伙伴们的家常小酒呢？
#加州#汇聚世界美食。
这家土耳其餐馆很特别。火山石烧的滚烫，生牛排，生鱼直接端上桌，食客自己烤。生熟度自己一边吃，一边决定。
火山石多空，一顿饭吃完了，还是滚烫。
#洛杉矶#的黄昏，祥和美好。听说洛杉矶市中心，天黑了不能出门，否则有生命危险。看着像吗？我都冒死无数次了。
世界都选择开放了，去土耳其走走！
