我的小侄女从北京回来过年，看望我加吃美食。
她是一个小吃货，喜欢六盘水的各种美食，尤其是羊肉粉，那真是百吃不厌，什么老城羊肉粉，向家羊肉粉，荷城羊肉粉，他家家都去尝，夸赞家家味道都好。
更不用说水城的烙锅，那也是每次回来必吃的。
哦！还有酸汤鱼。
她要吃的真是太多了，不细数还真没觉得六盘水有这么多好吃的。
他说自己长越来越像大姑了。于是刻纸的时候带上了我在家里常戴的帽子，让我给她拍照，看看是不是我的样子，别说还真像。
人都说侄女随姑姑一点都不假！
六盘水的烙锅真是吃不够啊！天天都想吃。这是一个外地朋友来这里的感慨，朋友是湖南人，论吃辣，湖南人真的是无辣不欢的，朋友玩笑说他们有一道菜是辣椒炒辣椒，但湖南的辣是纯粹的辣，没有六盘水辣得那么百花齐放。
六盘水的辣椒，辣出了特色，辣出了新奇，很多第一次来六盘水的人，都会感叹，吃辣椒居然还有这么多花样，酸辣，油辣，胡辣椒，糍粑辣椒，烙锅辣椒，折耳根辣椒，羊肉粉特制的油辣椒，等等等。以能吃辣闻名的湖南人到了六盘水，也被这里的辣椒花样看花了眼。
外地朋友到了六盘水，除了闻名遐迩的水城羊肉粉，水城烙锅一定得体验，记得小时候，那时的烙锅种类很少，洋芋和臭豆腐是主菜，但那也是所有60，70，80，90后六盘水人的回忆。
生活水平的提高，烙锅也被六盘水人吃出了花样，除了最经典的洋芋和臭豆腐，各种肉类，香肠，蔬菜瓜果，都摆进了烙锅里，一锅容天下，毫不夸张。
六盘水的烙锅用的锅是一种特制的锅，有点像特大的平底锅，但中间是一个凹下去的坑，这个坑用来放油，烙锅的特色就是一个烙字，所有的食材，放进烙锅里先放中间的凹坑炸一下，然后捞出来放到边上慢慢的烙，烙得有些焦黄，酥脆是最好吃的时候，把烙熟食材放进吃烙锅专用的辣椒面里沾一下，放进嘴里那一刻就是满足的感觉。
土生土长的六盘水，从小就吃烙锅，食材沾满辣椒面就是我们对烙锅的信仰，或许是气候，水土，地域的原因，即使大家天天吃辣椒，也不会出现所谓的上火，肠胃不适的问题，反正身边的人从没听说过这类问题，这也是一个千古谜题。
湖南的朋友到的第二天我就带他吃了烙锅，从此给他打开了一道烙锅的大门，回去后逢人就说六盘水的烙锅有味道，烙锅辣椒是一绝，临走时带了一大袋烙锅辣椒面回去，说要分给亲戚朋友尝尝。
身为一个中国人，深知中国的地大物博，每个地方都有自己的饮食特点和特色小吃，我们都爱自己的家乡，也爱自己的国家，作为一个土生土长的六盘水人，我愿说，我爱六盘水，欢迎大家到凉都六盘水做客。#六盘水头条#
#六盘水头条# 生在六盘水，长在六盘水，美食特色有烙锅和羊肉粉。
现在出现一个奇怪的现象，在本地的羊肉粉店是越开越多，内卷严重，山头林立。
真正好吃的羊肉粉店却没有形成大的加盟效应，反而是到六盘水学了点皮毛的外地人，搞起了很多加盟店。
也就印证了那句话，会搞产品的不一定会搞加盟，会搞加盟的却不一定是最好吃的。
六盘水本地做得好的羊肉粉店为什么没有像沙县小吃遍地开花输出去？
究其原因。
1，互相不服气，谁都说自己做得最好，没有扭成一股绳，统一做品牌。
2，大多羊肉粉老板停留在输出技术的思维，而不是输出店面品牌的思维。
3，正宗的黑山羊数量少，而真正好的味道原材料和汤料一定要最好的。
4，羊肉粉老板是山大王各占一个山头，各管一片天地，没有莆田系类似的帮衬思想。
要做成大影响力的六盘水羊肉粉品牌，离不开上下同心，还要规范行业制作标准，而不是陷入六盘水同城内斗。
在六盘水住一个月，长了五斤肉，是六盘水美食太多，还是我太能吃了？[what]
#六盘水头条#
#六盘水美食记录#贵州省六盘水，被誉为中国的“中国凉都。”这个城市的名字来源于六枝特、盘县、水城三个特区的第一个字。1978年撤市后，撤销了两个特区，设县，保留至今的有一个，即六枝特区。。受低纬度高海拔的影响，冬暖夏凉，气候宜人，非常适合居住。。在这样的气候下，六盘水市的美食也不会差，今天就为大家介绍一下六盘水城的美食。
1、潘县火腿。
盘县火腿和宣威火腿、金华火腿在一起就是中国三大火腿，在贵州省名气不大，是六盘水的特产，中国国家地理标志产品。火腿形枇杷，皮色鲜黄，肉色红润明亮，香味纯正浓郁，味道咸鲜可口，油而不腻。高原山地依托盘县周边独特的高原生态气候、高原山地地貌和土壤环境，形成了乌蒙猪早饲晚归的习性，田间活动能力强，且肌肉发达，抗病能力强于普通猪。。优质的原料和独特的腌制方法使盘县火腿色、香、味俱全，无论是吃还是作为礼物送给朋友，都是物美价廉的选择，来六盘水的朋友一定要背一背啊，让你吃完后流连忘返。
2、水城羊肉粉。
水城羊肉粉是当地人的早餐主食，而“金沙羊肉粉”、“华西牛肉粉”则是贵州人最喜爱的早餐。。热腾腾的羊肉汤，热油辣椒，细腻的肉片，配上白玉米粉，一碗羊肉粉，直吃粉的人汗流浃背，能吃大蒜的朋友如果再配上两瓣生蒜，更是别有一番滋味。羊肉粉具有祛风除湿的功效，对于贵州这样寒冷地区的人们来说，是一种非常适合的零食。。正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区是羊肉粉生产最好的地区之誉。
3、盘县烧面。
盘县烧面是当地的一种小吃，“烧面”自然是“烧”而得名，再加上味道鲜美，更是别具特色。老油条面的烧面，因其重油无水，点火即烧，故名烧面。贵州的面条种类很多，但是盘县“烧面’独具特色，味道鲜美，深受人们喜爱。制作过程：煮水，煮面条，把它们拿起来，放在碗里(。无汤。，加入酥、酱油、葱段、味精、干辣椒面、盐，用煮猪油浇在辣椒面上拌匀。
4、荷叶糯米鸡。
荷叶糯米鸡是六盘水的特色美食之一，以荷叶和糯米为主要原料，经过厨师长精心烹制而成的美味佳肴，不仅味道鲜美，而且软糯爽口，吃起来糯米鸡肥而不腻，反而带着荷叶的清香，味道非常好。在贵州，一个以麻辣为主流的省份，荷叶糯米纸能赢一个地方，有一种独特的自然，到六盘水玩的朋友，尝试过麻辣多样的菜系，再试试这香喷喷的荷叶糯米鸡，解腻爽口，精神一整。
#夏日大作战#，走遍大地神州，最美多彩贵州！！这个夏天好开心，广东话讲：猴嗨森啦！整个夏天都是在美丽妖娆多彩的云贵高原度过的，感觉整个夏天都住在冰窖里！！特别是世界春城，花城昆明和亚洲凉都六盘水！！美食美景美女遍地！！好开心的整个夏天！！您的夏天呢，怎么样，是如何有意义的度过的！？？欢迎接下来的秋天或者明年夏天来我们的高城昆明，凉都，贵阳度假！！美女主持芳艳姤，CICI.HO何老师为您倾情推荐！！幸运的是遇见和参加了中国国际旅游博览会，西部云贵川三省，贵州省省级运动会！！亚洲山地公园省旅游推广大会！！特别幸运又有内容的幸福夏天！！爱中国，爱西部！！有力量，万里行！！[比心][比心][比心][比心][比心][碰拳][碰拳][碰拳][碰拳][碰拳][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯][心][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][啤酒][666][666][666][666][666][福][福][福][福][福][福][烟花][烟花][烟花][烟花][][][][红包][红包][红包][红包][红包][红包][发][发][发][发][发][福][福][福][福][福][给力][给力][给力][给力][给力][给力][给力][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][kiss][kiss][kiss][kiss][kiss][kiss][可爱][可爱][可爱][可爱][可爱][可爱][可爱][可爱]
收入底，消费高是贵州最大的不利。外面8元的小吃，在贵阳、六盘水就要十多元。外省人反感大，本地人借钱消费
#六盘水头条# 长桌宴在六盘水吃了好几年了，头条上闲得无聊的便追问一下长桌宴起源，头条上就有这类的杠精和喷子，说这长桌宴是那点那些地方的，怎么又到六盘水了，往往这类喷子见识很短，只是在电视电影手机上看到那有便说，你这个地方不该有，其实追踪溯源一下这大米是那点开始吃的，怎么会流行全球，这辣椒是外国先有的，怎么好多好多国家的人也在吃，所见喷子一般情况下都见识短命。#六盘水美食记录#
水城古镇的长桌宴也是很随意的，到下午五点多钟，想体验一下，三三五五的朋友围在一起，分二边坐下，六人一桌开吃就行，没那么多的讲究，两弟兄好不错，想喝点酒喊几拳现场说一声，水花酒整起，彝族大哥小妹拿酒开喝，高山流水让你喝得怀疑人生，尽心尽力。劝酒其实就是一个形式，不会把你喝倒地爬桌子角落，凡事都有度，适可而止就好。#水城古镇美食打卡#
吃了长桌宴，慢慢行至二百米的南门桥边看花船开唱。#吃喝玩乐在六盘水#
图一图二图三的长桌宴地点就在三线建设博物馆边上，这长长桌子临时配套，这上面长长的桌布有点意思，北京家人在这里吃了长桌宴，对桌布感觉很舒服，很想收藏桌布#水城古镇南门桥花船演唱#
#六盘水美食记录#主餐也可以换到点吃，夏天这样吃，别人看起来，可能不太妥当 ，但，吃起还安逸，爽口，吃吃，喝喝，越吃越香，越喝越饱，
