美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!番茄土豆片|爸爸厨房VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1番茄土豆片|爸爸厨房VOL.43--番茄、土豆、香菜、大蒜
土豆去皮,切成片<br>PS:注意土豆的凹入部分也一定注意挖除。因为比较容易残留脏东西,而又非常难以清洗
用模具把切好的土豆片刻成梅花状<br>PS:可以从边缘刻形状,或者换大小不一的模具,这样可以减少食材的浪费
将刻好的土豆泡入冷水中<br>PS:土豆泡水里避免被氧化变黑
西红柿去蒂,然后切成块<br>PS:块的体积可以尽量切的小一些,方便宝宝咀嚼
大蒜切成片
锅里倒入橄榄油,放入切好的大蒜炒香<br>PS:橄榄油比一般的调和油更健康更有营养
把泡着的土豆放入锅中
把土豆炒至透明色
加入番茄后,继续混合土豆炒。直到炒出番茄汁
倒入适量的清水继续翻炒
加入盐后继续炒匀
将炒好的番茄土豆片盛入碗中
最后一步放上香菜
流口水了,上桌开始吃吧~