椒麻鸡丝黄瓜的做法

很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道椒麻鸡丝黄瓜食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。

1椒麻鸡丝黄瓜

1.鸡肉洗净，入冷水锅，加入姜片，料酒，煮开，捞出浮沫，煮至八分熟，关火，用锅的余温把鸡肉焖熟，这样肉吃起来不柴。五分钟后捞出，泡冰水。

2. 黄瓜洗净切丝，蒜拍碎切末。

3. 鸡肉控净水份，又手顺纹理撕成小条。

4. 鸡肉条，黄瓜丝放入大些的盆中，加入调料，拌均匀。

5. 装盘。