小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!#补脑核桃汇#核桃芝士全麦包是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
1#补脑核桃汇#核桃芝士全麦包
1.蔓越莓用温水浸泡10分钟后沥干水分,核桃放在烤箱中层,上下火150度烘烤5分钟。把材料中的全麦面包粉、牛奶、盐、砂糖和酵母揉至光滑状,加入软化的黄油揉至扩展阶段,再加入蔓越莓和核桃,揉匀,滚圆放在容器里进行基础发酵。
2. 面团发酵至原来的2.5倍大。
3. 将面团平均分成3份,小面团滚圆松弛15分钟。
4. 小面团擀成橄榄型。
5. 翻面包入奶油奶酪,捏好收口处成橄榄型。
6. 放在烤盘上进行最后发酵。
7. 小面团最后发酵至2倍大。
8. 在面团表面对称狠狠地割四刀,撒上面粉。
9. 放入烤箱中层,上下火200度烘烤18分钟。
10. 成品。
11. 成品。
12. 成品。