下面就为大家带来这道经典的#美的绅士烤箱#咖啡花环面包,希望对大家做菜有所帮助。
1#美的绅士烤箱#咖啡花环面包
1. 把主料揉成团后放入冰箱冷藏17小时后取出,撕成小块,再放入除黄油外的辅料和面20分钟
2. 再放入黄油和面20分钟
3. 进行发酵
4. 发好的面团排气后分成6份醒15分钟
5. 都搓成45厘米左右的长条
6. 每3条编成辫子
7. 上下重叠在一起,两头捏紧
8. 活底模具铺上油纸,把辫子圈起,接口捏紧,进行发酵40分钟
9. 发好的面包胚刷上蛋液
10. 烤箱预热,上下火中层180度烤17分钟左右,上色严重时盖上锡纸
11. 漂亮、松软