今日小编推荐茴香猪肉馅饺子营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
1茴香猪肉馅饺子
1. 猪肉剁碎。
2. 加料酒顺时针搅匀,放入葱姜末。
3. 加生抽,红烧酱油、鲜贝露、十三香、鸡精和盐。
4. 炒锅放油小火炸香辣椒,桂皮、白芷、香叶、花椒和八角捞出留油。
5. 把油直接泼到馅上。
6. 茴香切碎。
7. 茴香和肉馅一起拌匀加1匙香油和少许白胡椒粉再次拌匀。
8.面粉兑1小匙盐加温水和成光滑的面团,饧上1小时中间再揉几次面更有弹性。
9. 把面揉长条。
10. 切小剂子,把每个小剂子摁平。
11. 擀成中间厚,边上薄的圆片。
12. 放手上加馅边缘捏起。
13. 一褶一褶捏起
14. 包好的样子。
15. 锅中放水开锅下入饺子,翻2一3滚捞出就行了。加上醋和香油,发现生活竞是这样的美好!