今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,爱情玛德琳简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。
1爱情玛德琳
将5g黄油充分软化后,均匀涂抹在模具内。
高粉过筛落于模具表面,然后立起模具洒落多余高粉。模具的准备工作要仔细操作,否则无法烘烤出漂亮的形状。
用研磨器将柠檬白表皮黄色的部分刨下来。
加入细砂糖,用手指轻轻揉搓,将柠檬的香味引出来。
将低粉、可可粉、泡打粉过筛混合
蛋液加柠檬糖充分搅打均匀
然后加入已经混合好的粉类,搅拌均匀
再加入隔温水液化的黄油搅拌均匀
盖上保鲜膜,将蛋糕糊入冷藏室15分钟,冬季室温较低可以忽略本步骤
将蛋糕糊装入裱花袋,剪开小口,挤入模具约7分满
将切成小块的黑巧克力放入每一个蛋糕糊中
上下火180度烤大约15分钟