2. 作为一个边境城市，延吉市的特产与其独特的地理位置有关。首先，位于延边朝鲜族自治州的明水冰糖梨、延边黑木耳，都是该地区非常有名的特产。其次，位于吉林省延吉市敖东区的敖东瓜子，则是中国的著名种类之一，因其质地细腻，口感鲜美而享誉盛名。
3. 在这个边境城市内，还出产了一种特殊的蔬菜，即金沙蒜。这种大蒜因其皮色呈金黄色而得名，质地细嫩、口感鲜美，逐渐成为延吉市比较有名的特产之一。
4. 此外，在延吉市还有一种非常具有代表性的水果，即延吉苹果。这种苹果以果皮滑Q、口感鲜美而得名，尤其是在秋季上市后，销量非常可观。
5. 延吉市不仅以农产品而出名，同样也以畜产品引起广泛关注。在这里，延吉肉牛种群数量较多，出产的牛肉鲜嫩多汁、口感香甜，也成为了当地非常重要的特产之一。
6. 此外，延吉市还出产各种类型的酒品。其中，延边冰酒以其独特的生产工艺和口感，获得了很高的声誉。与此同时，白城高粱、吉林哑石子等多种酒类也具备了一定知名度。
7. 延吉市还是较早出现的中药材生产地之一，出产的中药材广泛应用于医药、保健食品等领域。其中，延边虫草为一个较为知名的特产，其质量上乘，健康功效极佳，因而受到了广泛关注。
8. 从延吉市的特产来看，可以发现其生产领域非常广泛，大多集中在农、畜、酒等方面。这与其独特的本土气候、自然环境密不可分，而这些特产也成为延吉市赢得国内外消费者青睐的重要原因。
9. 在传统的经济发展方式下，延吉市的特产只被认为是当地的一种小规模生产方式。但随着现代化的不断发展，延吉市特产的市场影响力逐渐扩大。可以在各种大型商场和专卖店找到延边冰酒、金沙蒜、延边黑木耳等特产，不同于地方市场的酒店和超市里也可以买到延吉苹果、延边虫草等特产。
10. 总体来说，延吉市的特产以其卓越的品质、独特的口感、种类丰富、关注度高等特点，赢得了国内外消费者的青睐。随着产业的不断发展，延吉市的特产也在逐渐形成成熟的市场占有率，成为该地经济社会发展的重要组成部分。
延边地区气候寒冷，毛皮成为当地的主要特产之一。延边的毛皮制品不仅在国内市场上备受欢迎，在国际市场也有很高的地位。其中，虎皮制品更是延边地区毛皮制品的代表，手感柔软，温暖舒适，是绝佳的保暖衣物。还有红狐皮、貂皮等皮质高贵，被誉为“毛皮之王”的毛皮制品也不少。
2. 野生枸杞
延边境内有大量的野生枸杞，以自然生长、品质优良而著名，是绿色、健康的食品。延边的野生枸杞味道鲜美，外形匀称，具有清热祛火、滋阴润肺、提高免疫力等作用，广泛应用于保健、健康、美容等领域。延吉的野生枸杞更是价格不菲，成为枸杞之中的上品。
3. 高山脆李
高山脆李是延边的一种优质水果，主产地在集安市、安图县一带的山林之中。高山脆李的果肉紧实，鲜甜可口，营养丰富，常常被誉为“果中皇后”、“天然冰糖”。高山脆李还有一点独特的地方，果皮泛黄，有着一种独特的花香味，这也是别的水果所没有的。
4. 鸭嘴兔肉
延边的鸭嘴兔肉是延边地区的传统特产之一，味道鲜美、肉质鲜嫩。鸭嘴兔肉种类繁多，通常分为串、脖子、腰子等多种。其中，最有名的是鸭嘴兔脖子，因为它的肉质鲜美而受到广泛的赞誉。鸭嘴兔肉不仅是当地的传统特产，也是延边地区的一道美味佳肴。
5. 毛足鱼
毛足鱼是延边地区的特产之一，它生长在小溪、山涧等清澈的水域中，是一种鲜活的淡水鱼类。毛足鱼的口感嫩滑、味道鲜美，含有丰富的营养价值，是鱼类之中的佳品。毛足鱼适合清蒸、红烧、炖汤等多种美食方式，能够营养丰富、口感一流。
6. 红果蔓
红果蔓是延边地区特有的野生果品，通常生长在山野之中。它味道甘酸，有一定的草莓或蓝莓的味道，是一种色泽鲜艳、风味独特的美食材料。红果蔓的大量食用能够有效改善血糖、血脂等问题，更是一种健康、环保的食品。
7. 吉林松花羊肉
吉林松花羊肉是延边地区的一道传统特色菜品，以其鲜美、味道浓郁、营养丰富而备受推崇。吉林松花羊肉的制作需要许多细节，必须选用重量适中、营养丰富的羊肉，并经过腌制、卤制等多种工序，烹制出来的才是色泽红亮、香味浓郁的美味佳肴。
8. 玉米羹
玉米羹是延边地区的传统特色美食，原料是当地的新鲜玉米，口感细腻、味道鲜美、有香甜而不腻的特点。玉米羹制作比较简单，也是一道营养丰富的美食。同时还有很多吃法，可以配上鸡蛋、鸭肉、猪肝等多种食材，营养丰富、美味可口。
9. 五年陈枣
五年陈枣是延边地区的特产之一，以它的营养丰富、保健功能强、肉厚纯正受到消费者的青睐。五年陈枣的制作需要经过5年的陈放，然后烘干、晒干，制成的陈枣口感细腻、甜度适中、有一股独特的清香。五年陈枣富含多种营养成分，对人体健康有很好的保健作用。
10. 玉米饼
糯味玉米饼是延吉地区的传统特色美食，是一种由糯米面和玉米粉制成的美味小食。玉米饼的特点是甜中带点咸，口感香甜可口，非常适合当做点心或早餐食用。玉米饼不仅可以作为当地特色旅游产品，更是当地人居家的必备食品之一。
