吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐豆芽菜拌粉丝这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1豆芽鲜菇肉丝
一直很喜欢吃蘑菇，去逛超市时不时的会买上好几种蘑菇，觉得用它们来搭配各种菜，不仅味道能变得很鲜美，而且营养也更丰富，更何况现在菌类的品种也很多，总有一种是你喜欢的。今天的主料就是被我随手带回来的海鲜菇。
海鲜菇，具有很高的营养价值和药用价值，它的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效，是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，形体修长，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
豆芽鲜菇肉丝，一道上班族的美味快手菜。豆芽的营养无须多说，当它与质地脆嫩的海鲜菇搭配在一起在锅里炒的时候，就被其散发出无比诱人的鲜香味而吸引；当你吃到口里是，就不得不感叹它的鲜美，吃到口里仿佛有海鲜的味道，让人回味。。
鲜美无比的上班族的快手菜---豆芽鲜菇肉丝
原料：肉丝、豆芽、海鲜菇、小葱、淀粉、生抽、料酒、油盐
豆芽鲜菇肉丝的做法
1.准备好原材料；
2.肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少许油；
3.搅拌均匀后腌制三、五分钟；
4.烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丝翻炒；
5.肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；
6.鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；
7.翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；
8.翻炒均匀后盛入碗中，撒上小葱末。
小贴士：这是很简单的家常炒菜，先将肉丝提前码入味，烧热锅，煸炒肉丝，肉丝变色下入海鲜菇煸炒，鲜菇炒制微微发软且会出些水份，这时放入豆芽一起翻炒，最后加入盐等调味即可。
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猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值
绿豆芽的营养价值
绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。.
2菠菜拌粉丝
菜系及功能:家常菜谱 保健菜谱 食疗菜谱
菠菜拌粉丝原料:菠菜10克，粉丝1束，姜蒜汁、食盐、麻油各适量。
菠菜拌粉丝做法:菠菜、粉丝飞水氽熟，捞起过凉入高味料拌匀即可。
菠菜拌粉丝特点:香软微辣。
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菠菜与猪肝相宜:是防治老年贫血的食
菠菜的营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看.
3菠菜拌粉丝
材料
菠菜、粉丝一把
做法
1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟，分别过冷水后空干水份（菠菜可用手挤干水份，这样拌出来的菜才不会把调味料稀释），粉丝及菠菜用刀横竖切几下，放便食用
2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中
3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油
4蓬莱拌粉丝
酸辣爽口。
材料
主料：粉丝，
辅料：海米，白菜心，胡萝卜丝，香菜，大蒜，
调料：盐，鸡精，白糖，醋，香油，辣椒油
做法
1、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入粉丝，煮熟捞出备用；
2、取一小盆，放入白菜心、胡萝卜丝、海米、香菜、大蒜，加入盐、鸡精、白糖、醋、香油搅拌均匀，再放入粉丝，浇少许辣椒油拌匀即可。
5彩丝豆芽菜
材料
菜椒，红萝卜丝，葱丝，蒜茸，盐，鸡精
做法
1.我切上了菜椒，红萝卜丝，葱丝。蒜茸起锅先炒红萝卜丝和菜椒丝，加盐（可加少少鸡精），翻几翻，差不多熟时加豆芽和葱丝，翻二三下，上锅，表面再加上葱丝，好香好香。
