挑食是幼儿常见的一种不良行为习惯，五花八门的零食对孩子极具惑力，如果养成常吃零食的习惯，会导致胃肠道消化液不停分泌，胃肠缺乏必要的休息，最终可能引起消化功能减弱，食欲缺乏。尽管买了许多好东西，但是家长烹饪技术不过关，做得没有滋味或缺乏变化，孩子就会不爱吃，不感兴趣。这样做饭给孩子吃，营养跟得上孩子再也不挑食了。
对于孩子不喜欢的食物，建议家长尝试制作，并与孩子一起品尝。即使不喜欢吃，也要与孩子一起吃，并且表现出吃得很香、很满意的神色，给孩子提供积极仿效的机会。食物的颜色，是我们决定要不要吃这顿饭的第一步。尤其是孩子，对鲜艳的颜色特别敏感。小米南瓜粥是孩子最喜欢喝的，不仅颜色好看，而且营养价值又高，蒸蛋营养价值也挺高的，软软的，小孩子都喜欢吃呢。宝妈们不妨做给孩子试试，我家孩子现在都不挑食了。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴，水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。冬菇用清水浸软，揸干水剪去菇梗，原只或切片均可。鸡肉撕去皮，洗净滴干水，切小粒，加腌料捞匀。鸡蛋加调味及鲜奶打散，隔去泡。把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中，倒入蛋汁，用慢火蒸4分钟，打开锅盖让蒸气散去，然后再盖上锅盖蒸，每蒸之或3分钟把锅盖打开1次，直到蒸熟，约蒸9分钟。这样蒸熟的蛋，面光滑又嫩。如果要把蛋蒸的光滑平整，可使用带盖子的碗，或者在碗上面裹一层保鲜膜。
这样做出来的是不是很有食欲呢，孩子老人都可以吃，色香味俱全。
