山东餐饮十大老字号
百年饭庄
#山东# 全国正餐企业排名，鲁菜排第几[what]济南的山东凯瑞第4，舜和第50[烟花]。东营的山东蓝海第6，烟台的百纳餐饮位居第37位[给力][爆竹]
近几年，济南涌现了大批餐饮名牌，消费市场活力满满[赞]。青岛有些可惜，海鲜种类那么丰富，又是旅游热点城市，怎么培养不出来几个餐饮巨头呢[what]
#山东头条# #济南头条# #济南身边事# #东营头条# #烟台头条# #青岛头条#
中国餐饮品牌百强，山东到底有没有餐饮品牌？
想到山东自主的餐饮品牌，大家肯定会想到开遍全国的黄焖鸡米饭。遗憾的是，黄焖鸡米饭没有在榜
近年火遍全国的半天妖烤鱼，个人以为是四川或者重庆、湖北的品牌，没想到是济南的，而且排名很靠前，排名第32
济南的城南往事，也在榜，只是排名稍微靠后，第91名。城南往事属于济南本地老牌的
主题餐厅了，可能只开在济南，影响了品牌发挥。
提了济南，就会想到青岛，青岛的餐饮品牌虽然没有在榜，但青岛的王姐烧烤、万和春排骨米饭其实也很不错的。春节小品里“吃蛤蜊，哈啤酒”最终成了城市品牌，没形成大的餐饮品牌。
山东的餐饮其实很多，莒县羊汤、临沂煎饼，枣庄炒鸡、临沂炒鸡、临朐全羊、潍坊肉火烧……跟山东的白酒一样，形成了地域性的品牌，没有创立成全国品牌。#青岛头条# #济南头条# #相会济南#
山东鲁菜产业最具代表性的酒店是谁?现在来说，毫无疑问，肯定是总部位于山东东营的山东蓝海酒店集团。但是你可知道?曾经在我大山东还有一家比山东蓝海酒店集团更厉害的餐饮企业，他就是山东净雅餐饮集团。山东净雅餐饮集团首次进入中国餐饮排行榜前50，名列第43位，营业额为40333万元。而此时的山东蓝海酒店集团则排名第56位，营业额为28560万元。
在此后的数年时间里，山东净雅餐饮集团一直是山东餐饮行业的龙头老大，其最鼎盛时期，一度和俏江南、谭鱼头、湘鄂情等全国著名餐饮品牌闯入了中国餐饮百强榜的前十位。其懂事长张永舵更是霸气的说“净雅要超越肯德基，干倒麦当劳”。“要在2035年进入全球企业500强”。为此，净雅集团于完成改制，更名为山东净雅食品股份有限公司。于引进中信、深创投、九鼎等投资公司注入资本。于正式申请上市。
然天有不测风云，底，中央八项规定出台，一直被净雅倚重的高端政务宴会发展受阻，其营业额呈断崖式下降。但此时的净雅似乎还没有意识到问题的严重性，仍然对高端餐饮市场饮抱有一丝幻想。直到净雅才真正认识到了国家反腐倡廉的决心。不得不被动的进行全面自救，但此时的净雅就像是没头的苍蝇一样，今天搞火锅，明天做快餐，甚至有些酒店的员工干脆干起了净雅发家的老本行，沿街叫卖牛肉包子。然而面对着如此放下身段的净雅，老百姓似乎却并不买账。此后的净雅变的愈发的艰难，当年豪横的懂事长张永舵竟然为了50万元的诉讼费于与人当庭开撕。其总经理张桂君更是在中国餐饮酒店领袖峰会上，泪洒现场。其悲壮结局，实令人痛心不已。
不过令人欣慰的是，净雅在其关闭所有门店之后，现已更名为新净雅烹，烹小鲜。 据说现在发展的还可以。在这里我想问问大家，现在还会支持净雅吗？净雅下一步又该如何发展呢？欢迎讨论留言。
山东超越广东 排名第一！
全国餐饮收入排名 。
山东有家做餐饮加盟的，一年一个亿的营业额，我问了业务员一个数据，就是成功率有多少？就是这些人加盟以后。
他说，连百分之一都不到。
就是说，一个人来了，99%的概率是赔的。
我问他，那为什么会那么多人交钱？
他说，一个人攒个三五十万，觉得很有见识了，但是火车站接你的是劳斯莱斯，一上车，你整个人都被颠覆了。
签约成功的那一瞬间，20多个美女在给你鼓掌。
他跟我讲，男人在那一天，比当新郎还有成就感，从未有过的尊重，全程都有录像，送你珍藏。
#虎年有娱# #鲁菜# 官方发布的特色饭店和齐鲁名菜，你最喜欢哪几家？#山东头条#
为弘扬鲁菜饮食文化，提振餐饮消费，日前，山东省商务厅公布第一批山东省“绿色饭店”和齐鲁餐饮“齐鲁名菜”名单。
济南市舜耕山庄生态园等80家餐饮企业入选山东省第一批“绿色饭店”；燕喜堂等90家餐饮企业入选“齐鲁餐饮名店”；舜耕山庄的葱烧海参等100道菜品入选“齐鲁名菜”；济南杨铭宇餐饮的黄焖鸡、超意兴快餐食品的把子肉等115道小吃入选“齐鲁名吃”。
你认可这个榜单吗？最喜欢什么菜呢？
【第二届中国餐饮产业红牛奖正式发布】
#度餐饮产业服务集团TOP10荣誉诞生#，上榜的10个集团涉及的领域包括调味品、畜禽养殖、粮油、食品加工等，且上榜集团均是各自领域的佼佼者。比如海天味业、李锦记为调味品领域的领头羊，而山东鲁花、益海嘉里、中粮集团则是国内粮油领域的中坚力量，温氏股份、新希望六和、泰森食品、正大食品则为畜禽养殖业的著名企业，联合利华饮食策划则是可以为餐厅等提供高品质专业用料与专业餐饮解决方案的机构。
在上榜的10家集团中，有8家集团连续两年上榜，分别是海天味业、联合利华饮食策划、泰森食品、温氏股份、新希望六和、益海嘉里、正大食品、中粮集团。而调味品企业李锦记、粮油企业山东鲁花则是首次上榜。
#餐饮产业服务集团业务渐趋多元化#
从上榜的10家产业服务集团的总体情况来看，他们的业务范围早已不局限于各自原有的赛道了，而是朝着其他产业领域延伸，业务范围变得更为多元化了。
譬如新希望六和在数十年的发展历程中，始终立足农牧行业并不断向上、下游产业延伸，已发展成为中国最大的肉、蛋、奶综合供应商之一。温氏股份是一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的现代农牧企业上市集团，其业务范围从畜禽养殖延伸到了预制菜等相关领域，其旗下设有主营预制菜的相关品牌。
随着餐饮产业的进一步升级，餐饮产业服务集团的业务有望渗透到更多产业领域中，而各类餐饮产业服务集团的实力也将再上一层楼。
山东青岛火爆砂锅店，老板自称青岛港上排名第一口气很狂！
青岛自建港开埠以来，百十年各种国内南北的快餐小吃数不胜数，谁也没敢说自己排名第一。这不这家鲶鱼砂锅店老板喊出排名第一了，简直太狂了！
虽说这家店老板还太年轻了，说话没个尺数。但是这家鲶鱼砂锅店在这一片确实生意火爆，很受欢迎。进门光看这些人就行了，绝对没有空座位，都得占座。
鱼是正儿八经的大鲶鱼，都是活蹦乱跳很有劲很健康。年轻的老板说，一天能卖500来斤鱼。砂锅炖的大块鲶鱼吃起来又香又嫩，经过大火炖制，汤汁都滋到鱼肉里了。除了酱香浓郁居然还带有烧烤味，很多不怎么吃鲶鱼的人，吃过后都被折服了。
最后提醒大家记住，千万不能用这鲶鱼砂锅汤汁泡米饭，这样你会吃三碗大米饭，你会后悔又胖了。
#青岛身边事# 青岛人这么能吃吗？餐饮企业山东最多！中国大陆城市餐饮企业数量排名，青岛成功进入前十，成为北方第三个、山东唯一一个进入前十的城市。
也是，现在青岛的各大商业综合体，最火的地方基本都是餐饮行业聚集区。无论是工作日还是节假日，各色饭店、小吃店门口总不缺排队等着叫号的食客，堪称熙熙攘攘。
另外，来自《中国餐饮业年度报告》的一份数据显示，山东省的餐饮营业收入也高居全国首位。能超过同样的人口大省、号称什么都敢吃的广东省，也是让很多人觉得不可思议。
你觉得青岛的餐饮企业多吗？有没有遇到过用餐排队的问题？你认为山东依靠什么，餐饮营业收入超过广东成为第一？#青岛头条# #青岛生活# #青岛#
