百果园创始人：连续5年亏了两个亿，每天起早贪黑，睡觉都在担心员工的薪资发不下去。偶然机会得知海底捞火锅，尝试学习他们的“店长合伙制”，没想到情况发生改变，线下门店突破3000多家，平白收获3000多个人才，年营业额达到100亿。
公司估值400亿，百果园市场份额稳居行业第一位，线上增长率高达25%以上，辉煌的战绩与门店合伙制密切相关。
百果园扭亏为盈，成为水果行业霸主之前，日子还不是好过，创业初期运用直营模式，玩价格战又比不过本土门店，结果连年亏损两个亿，眼看就要倒闭，后来开始效仿海底捞的“店长合伙制”，短短5年的时间就开了3000多家，平均一天开两家，这个方法就是“合伙制”
百果园“店长合伙制”具体是怎么做的呢？
1、新建门店由三个股东共同出资，合伙人投资占比80%，负责门店日常；区域经理占比17%，负责门店选址；剩下的3%由店家参与。
2、百果园不投资，也不占门店的份额，但会让店长免差价，如果门店盈利了，会分走30%的利润。
结果这套模式实施后，员工抢着出钱给他开店，每个门店还主动培养一个店长，来满足百果园扩张需要，解决人才紧缺的问题。
不过新店长成功开了店，门店要分出10%的分红给门店，由老店长培养新店长，防止了门店从0开始。
鼓励门店培养新员工，比如说员工晋升为店长，顺利把门店做盈利了，激励店长5倍的本金，支持老店长去开新店，旧店交给新店长接管。
设置“分红+赛马”机制， 老店如果经营不好，有帮果园考核收回经营资格，但是盈利的话，会得到30%的分红，解决新店长的后顾之忧。
还有员工成为店长前，需要签订《员工入股协议》、《分红协议》、《进入与退出机制》等，百果园有需求会以3倍的价格回购店长手里的股份。
这个机制可以让内部培养店长，外部进行投资，企业降低管理成本，很大程度上降低亏损加盟的风险，让百果园的扩张一发不可收拾。
而且百果园对店长约束很小，店长不想经营了，不但把店长前期的投入资金返还，如果是盈利的门店则以3倍的价格回购。
不过，新店长要拿到30%的分红，出师前有一年的考核期，这时候的分红只有门店5%的分红，作为新店的储备金。
因此我们回过头来看，百果园在门店扩张做了什么？
1. 激励店长培养人才，如果达标可以成为新店长，能拿到门店的10%的分红；
2. 店长不想经营，百果园回购他手里的股份
3. 门店不出资，没有一家产权是百果园的
如果门店发生经营风险，百果园也不用承担风险，因为实股才有决策权，百果园只有分红权，百果园拿的是虚拟股，不需要承担债务。
所以，百果园的店长合伙制不用担心店长不出力，也不用操心培养员工的压力，合伙店长自己都会考虑门店的盈利问题，老板也更轻松。
总之，企业的发展需要人才，如果员工的工作积极性很高，工作才会更加积极，企业才会快速发展，不会被其他企业超越。
如果你的门店也想用合伙人模式，我建议你购买下面的《企业机制设计》课程，里面就有一套完整的企业管理流程，合伙创业更需要谨慎，唯有一致协议平天下。
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大家可以看看我是怎么做空股票賺钱的，我对海底捞是很没信心的，公司刚上市，老板就套现去了新加坡，而且海底捞火锅价格确实有点贵了，普通市民消费明显就高了。虽然服务确实好，但是大部分人肯定更希望得到价格实惠，而且火锅消费的客户面也比较窄，现在这个股票市盈率600倍，去年业绩也没有太多增长，听说公司在搞授权加盟，学习麦当劳模式，但是老板不能专心经验，公司也就很难起色了。所以我卖空了1000股，价位在51.40港币，也就是卖空了51400港币，到昨天收市43.15港币，已经賺了8300港币，可惜做空少了，这个股票我会长期做空，作为专业投资者，做空也是可以賺钱的，后面我会介绍更多值得做空的股票。可惜国内融券成本太高，否则国内大部分股票都能做空賺钱。
