奶油走起来！[送心]
我的小狮子披萨
烤箱美食～北海道戚风蛋糕。我宣布，这是我吃过zui好吃的戚风蛋糕了！蛋糕体duang duang 的，绵软细密，卡仕达酱香浓顺滑，这两个搭配起来简直太赞了！冷藏之后像在吃冰淇淋一样，你们一定要试试呀！配方：蛋糕体：玉米油：80g牛奶：80g低筋面粉：95g鸡蛋：6个细砂糖：75g☆卡仕达酱：蛋黄：3个细砂糖：45g玉米淀粉：24g牛奶：250g黄油：10g做法：1、玉米油加牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀2、蛋白冷冻至边缘有冰渣，加入几滴柠檬汁，糖分3次加入，打发至大弯钩3、取1/3蛋白质加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀4、倒入模具中，烤箱上下管145度烤45分钟5、制作卡仕达酱，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀，牛奶加入至沸腾，分3次倒入蛋黄，黄糊中，搅拌均匀，倒回锅中，小火加热，不停搅拌至中间浓稠，关火，搅拌均匀，加入黄油，搅拌顺滑，保鲜膜贴面冷藏备用6、卡仕达酱装入裱花袋中，用筷子在蛋糕表面戳小洞，挤入蛋糕中，筛上糖粉，用裱花嘴挤上卡仕达酱装饰有什么问题欢迎在评论区留言哦，看到了都会回复的#图文伙伴计划 #甜品 #烤箱 #蛋糕 #烘焙
今天做披萨，烤箱8分钟出炉。
早上好
