西红柿炒鸡蛋相信大部分人都吃过吧,它是我们许多百姓家庭中的一道普通的大众菜肴,因为它的烹饪方法非常简单,营养搭配也比较合理,所以被很多人所接受。而小编学会做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋,因为操作非常简单,可以说也是我唯一会做的菜,说起来还有些惭愧!
而且西红柿炒鸡蛋的营养价值非常丰富,这两样主食材有营养互补的特点,而且多吃还会有健美抗衰老的作用。这种酸酸甜甜口味的家常菜,老少皆宜。成品色泽鲜艳,看上去让人食欲大增,所以深受大众的喜爱。而且制作的过程中,也不需要加很多的佐料。大家都知道,健康的饮食习惯是不能吃太多的调料的,所以在这一点上,西红柿炒鸡蛋还是非常完美的。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,还有很多的氨基酸和矿物质,能够提供人体所需的营养物质,这也是我们早餐要来个煮鸡蛋的原因,既可以补充能量,又可以当做早餐食用。鸡蛋中还含有卵磷脂,能够对心脏起到保护的作用,对神经系统和身体发育也都起到了至关重要的作用。
而西红柿既可以生吃,也可以熟食。尤其是夏天,很多人都喜欢把西红柿当做水果,直接生吃,即解暑又爽口。其实西红柿的营养价值也是很高的,它含有丰富的胡萝卜素、维生素,尤其是维生素的含量可以说是蔬菜中的冠军。西红柿多汁,还利尿,对于很多肾炎病人也有很大的帮助。
西红柿还具有特别强的抗氧化能力,能够保护细胞不受到伤害,所以多吃西红柿还能够抗衰老,皮肤也会越来越白皙。这两种食物的搭配,可以说是锦上添花,也是营养素互补很不错的实例。你们还知道哪些营养互补的美食实例吗?
西红柿炒鸡蛋很多人都喜欢根据自己的口味加一些配菜,比如说洋葱、青椒等等,但是有一种食材千万不能加在里面,那就是土豆。土豆也是我们非常喜欢吃的大众蔬菜之一。但是切记,西红柿炒鸡蛋是不能放土豆的,而且也不能同食。
西红柿炒鸡蛋和土豆同食的话容易造成食欲不佳,消化不良的结果,这是一种非常不健康的吃法,可能有些人热菜的时候会把两个菜放在一起图方便,但是为了我们和家人的健康着想,要尽量避免,大家记住了吗?