一、老娘舅
著名的老娘舅在烤鱼技艺上走在前列，20多年秉承着“以心流动”的理念，不懈的奋斗，打造出醇厚的口感、鲜美的鱼肉，已经成为中国烤鱼的徽标。老娘舅烤鱼有着丰富的口味，有野味口味、咖喱口味、黑椒口味等50多种口味，使得老娘舅在烤鱼行业中处于领先地位，也立了起一个烤鱼新标杆。
二、老舍大鱼
拥有100多位资深厨师，以独特的口味取胜，近的发展历程，已经跃升为中国餐饮行业的烤鱼企业。老舍大鱼特色是以传统的淮扬菜肴，把中西融合菜肴呈现出了千姿百态的美食体验，烤鱼的做法采用的是古法烹调，不断提升和完善。
三、星空烤鱼
星空烤鱼以把传统的烤鱼口味和当今流行的技术融合在一起而著称，从尝试野味烤鱼到把烤鱼与风味料理融合，不断推陈出新，建立了全新的烤鱼口味体验，产品还推出新口味、新视觉、新嗜好，把美味烤鱼大礼展示在荔园里。
四、鱼客家
以招牌汉族菜肴“清真”取名的鱼客家，受到越来越多消费者的欢迎，把传统的烤鱼做法与独特的调料融合，让烤鱼充满新的口感，特色的“京烤”口味，将本地的特色与烤鱼的美味融合，打造出新的认知和口感，让鱼客家获得越来越多的支持。
五、大亮家烤鱼
大亮家烤鱼是一家专业从事烤鱼技艺20多年而创立的企业，也是中国烤鱼技艺的探索者和开拓者，把传统的烤鱼技艺与当今的时尚融合起来，不断为消费者提供更新的烤鱼体验，它的鲜点配方将烤鱼的精华汇聚一团，使得烤鱼口感更浓厚，鱼肉更鲜美。
六、约克家烤鱼
约克家烤鱼是云南省昆明市确立路烤鱼市场“西芹烤鱼”的大品牌，“西芹烤鱼”以特色请特色，创立确立路烤鱼文化，给昆明市民带来了更多的厦惠，“西芹烤鱼”以创新六拼口味深受欢迎，将传统的烤鱼口味和新的口味调和，以约克家烤鱼的做法来独特的烤鱼体验。
七、量子烤鱼
量子烤鱼是一间现代化的生活理念社，结合现代食物技术与古法烹调，不但令烤鱼更加纯粹、鲜美，而且把烤鱼的形态与萝卜、海带、火腿等经典佐料完美融合，把烤鱼的口感和质感发挥到极致，让量子烤鱼成为一个新的烹饪国度。
八、鱼乐乐
一、金钱尊尚元上海烤鱼
金钱尊尚元上海烤鱼，拥有古典式烤鱼与新潮派烤鱼，是上海本土烤鱼品牌。金钱尊尚元创新熟食传承“加热、去壳、烤鱼”，特色是烤鱼料理、拼盘、汤料、卷饼、披萨等多重搭配。烤鱼主料，精选上海鱼头、鱼柳、金鱼，采用创新的“热卷”包裹鱼料及蔬菜等拍扫制成香脆口感，与以往不同。
二、赤祖鱼谱上海烤鱼
赤祖鱼谱上海烤鱼以上海“赤祖鱼”闻名，重视上海食材、传承上海风味；其核心特色是以鲜切鱼为主要原料，菜谱以精湛技艺作出特色口味，每一道菜都充满地道上海风情和有自己的特点，鲜美、香辣、拉面口感均被回味无穷。
三、99烤鱼店
99烤鱼店是以“烤制鱼头”为主打美食，使用纯正烤炉，其特点是烤出的菜肴肉质细腻，柔嫩，口味鲜香，汤底浓香，碗里夹杂着青菜，配料搭配得当，画面美轮美奂。
四、菊花宝上海烤鱼
菊花宝上海烤鱼以创新的烤技艺，清新的沾酱料，以及家乡热情味道著称。以“金钱菊”菊花宝生态鱼为主菜，香浓而不油腻，多样而硕大，特别增加鱼籽及蔬菜搭配，让每一口都感受到源源不断的美味。
五、吴店地头咆哮龙烤鱼
吴店地头咆哮龙烤鱼拥有“招牌”咆哮龙烤鱼等多种烤鱼料理，采用风味独特的四川豆瓣、酸菜进行调味，烤出的鱼肉酥脆，外油内嫩，汤汁醇厚，狠香浓郁。
六、渔船上的渔夫烤鱼
渔船上的渔夫烤鱼，以传统渔船上渔夫烹饪手法体现地道上海风味。主料是新鲜鱼柳和小鱼，外皮金黄酥脆，肉丝软嫩细腻，沾香浓芡汁，烤鱼搭上青丝酱、苋菜花板更可醇厚口味，更棒的是，还会有烧烤贴和外卖护法加持，使你吃得十分安心。
七、港湾酒店烤鱼
港湾酒店烤鱼有“烤鱼上海滩”的美誉，以特色海鲜料代表，鲜虾、金枪鱼、鱿鱼、小丑鱼等，以全新技巧烤制，肉质软烂，外皮酥脆、色泽金黄，滋味香甜舌尖上的诱惑，浓浓的上海气息透漏而出，完美体现“烤鱼上海滩”的独特风情。
八、双竹烤鱼
双竹烤鱼以“双竹”作为别名，堪称传统烤鱼魁首。主打菜肴：上海招牌双竹烤鱼，使用新鲜水产，烤出的菜肴碗汤浓醇香甜，烤出的鱼头纹理精细，味道鲜美，口感滑嫩，是一道别具一格的上海小吃。
九、小李家烤鱼
