水浒传里面常出现好汉吃牛肉的情节，那么多年才知道自己被骗了。
水浒传里面经常出现这样一个情节，一个好汉小手一挥说着，小二来一斤酒，两斤牛肉。著名的打虎英雄武松，就是吃完牛肉以后才去打的 特别的士气凌人。
但事实上，这样的情节在真正的历史上出现的几率是非常少的，我们都被小说和电视剧给欺骗了。不仅在水浒传出现的背景宋朝，在古代很多时候，牛肉都是禁止食用的。
当时国家以农耕文明为主，生产技术非常落后，生产工具又很单一，而牛就是重要的农耕助手，在当时国家是受法律保护的。
古代秦国的时候吃牛和马都是被禁止的。战乱的时候，马是非常必要的作战工具，而牛又是非常重要的生产资料。所以当时牛和马的地位比一些普通百姓还要高。
在汉朝的时候吃牛是要除死刑的。唐代的时候如果被发现杀牛，就要被发配充军，就算是自己家养的牛也不可以。宋朝的时候关于吃牛肉的刑罚还要远大于唐朝。
据历史记载，国家大赦的时候，杀人放火的人以及杀牛的人是不能得到赦免的，那为什么水浒传中出现那么多吃牛肉的情节呢？
所谓越危险的事情，就有越多的人想要去尝试。总有那么一些人将生死置之度外。根据历史记载，在宋朝的时候，牛肉的价格是买一头牛的5倍。这里面的油水是大家都看得见的，总有一些人会为此心动，做起卖牛肉的生意。
