随着现在经济社会的发展,农村的生活水平也越来越高,在食物方面吃的也早已经不是当年的粗粮和野菜了。孩子们的零食变成了薯片和巧克力这种高热量的东西,当年90后的那些野生的“美食”也渐渐的被人遗忘了。小编呢作为一个地地道道的农村90后小伙,对于以前的野生“零食”都还算了解,就让我给你们介绍几种吧。
1、桃金娘
听到这个名字你们是不是觉得很好奇呢?这种野生植物的原名叫野生惗子,也被叫做桃金娘或者乌饭子。它是长在山腰上的一种形似蓝莓的食物,只要把它头上的那块盖子掀开,然后把外皮扒了尝一下,入口粘稠的口感和一股甜甜的味道在舌头上散开,深深的吸引了众多的农村小孩,每年6、7月份孩子们都会成群结队的跑到山上摘桃金娘。而且这种野生“零食”还能作为一种药材,可谓是一物两用啊。
2、新笋
这种野生“零食”就像它的名字一样,从地底下刚刚冒出的新竹笋,把它拔起来然后按照烤地瓜一样的办法生火将它烤熟就能食用。新笋通常在山脚下的竹林里就能发现,但是想要吃到最干净最美味的新笋就要到山上的野生竹林中才能发现。烤熟后新笋的口感就像现代脆脆的薯片一样,咯嘣咯嘣的嚼劲让许多的小孩子都为之青睐。
3、杨梅
这可能许多农村的小孩子们都吃过,每年夏季中期,山上的杨梅树就会焕发生机,长出成片的杨梅,那红红的果肉和酸甜的口感真的是让人欲罢不能啊。但是要记住一件很重要的事就是没有人照顾的野生杨梅树是没有喷洒农药的,所以杨梅里的虫会很多,采摘下来之后首先要用盐水浸泡去虫,如果尝完后有点酸的话还得撒点糖来稀释这酸度。
4、小黑果
这种农村的野生“零食”就特别有趣了,性喜潮湿,平常在农村的小河边就能发现它,但是由于个头太小而且黑乎乎的,极容易被人忽略。小时候的我们每次吃小黑果都得摘下一大把,然后塞到嘴里,张开牙几个人大眼瞪小眼的看着朋友黑不溜秋的牙齿。
5、桑葚
说到这个零食啊很多90后的小孩子都会忍不住的留下口水,桑葚是种紫色的果子,摸摸它的表面还有点毛糙,但是吃进嘴里却感觉不到毛毛的东西,甜得很呢。每年的4到6月份左右,桑树上就会结满紫色的桑葚果子,但是因为这种树在南方地区本来就比较少,而且种植也很难,所以小时候的我们总是只能去偷摘被人家的果子,偷摘成功后一溜烟的跑得老远,躲在一边品尝着“胜利的果实”。吃完桑葚把舌头一伸出来,整条都是紫色的,现在想想那时候的自己也怪傻的。
你们尝过农村的这几种野生的“零食”吗?