秋天，这3种食材炖一锅，清甜营养，补水润燥，精神满满过秋天
入秋了，“秋老虎”只能偶尔耍耍威风，天气渐渐转凉，跟炎热的夏季不同，秋天的气候会比较干燥，话稍微说多一点就会发觉嗓子发干，保湿喷雾、手霜也得随身携带，及时给皮肤补水，避免肌肤干燥失去水分，干巴巴很难受还显老态。
滋养肌肤，护肤品只能起到一定的帮助作用，更实在也更健康的方式是在饮食上做调整，多食用一些润燥气的食物，多注意补水，由内养外，给身体补充能量降秋燥。
老话讲“到什么季节吃什么菜”这话一点都没错！朴素的话语道出了应季而食是养生之道。丝瓜、苦瓜、茄子马上就要过季了，秋季的时令菜土豆、萝卜、玉米、山药、莲藕等纷纷上市，丰富着人的菜篮子，成为了餐桌上的常见菜。
今天就来说说时令菜白萝卜，现在价格也就2块钱一斤，家家户户吃得起！
白萝卜质地细嫩，含水分非常多，口感清甜，富含多种维生素、矿物质，及时给身体补充水分和营养有好处，而且白萝卜还富含膳食纤维和一种消化酵素，进入肠道后促进肠道蠕动裹挟着多余的油脂、垃圾排出的同时，还可以起到促进消化，肠道清洁了，营养好吸收，帮助缓解秋燥、增强抵抗力有好处。难怪俗话说“白色萝卜赛人参”，深受人们所喜爱，民间更有“常吃白萝卜，不用医生开药方”之说。
入秋后，润秋燥最好是多喝汤。趁着萝卜正当季，我经常用萝卜、玉米和大骨头这3种食材一起来炖汤，营养加倍，清甜又鲜美，补水又润燥，比单吃莲藕更养人。好方法与你分享，记得做给家人经常吃，精神满满过秋天~
【萝卜玉米骨头汤】
---准备食材---
白萝卜1根、甜玉米1个、生姜1块、大骨头1根、料酒2汤匙、盐少许
制作方法：
1、大骨头让商家帮忙剁成小块，流水冲洗几遍后沥干水分备用。
2、把清洗好的大骨头放入锅中，加入没过食材的水大火烧开，削入洗净的生姜表皮，加入2汤匙料酒大火煮至沸腾。
3、在煮制过程中不要加盖锅盖，避免大骨头的腥气被焖炖到骨头里。等煮沸腾持续大约3-5分钟左右即捞出冲洗干净备用，切不可长时间煮制，营养少流失。
4、焯过水的大骨头放入砂锅中，加入生姜片和葱白段，加入足量的水大火烧开后，撇出残留是少许浮沫后再盖上锅盖调小火慢炖40分钟。
5、利用炖大骨头时候，把白萝卜削去表皮，先切成1厘米左右的厚段，之后再一分为二切开成块状备用，甜玉米洗净直接切成段备用。
6、等大骨头炖煮至汤汁润白的时候，放入准备好的甜玉米段和白萝卜段再继续一起炖煮10多分钟，等白萝卜煮至透明变得软糯后，撒入少许盐调味后即可盛出。
7、白萝卜软糯细嫩，入口即化，玉米金灿灿一口爆汁很是清甜，大骨头少许瘦肉已炖至脱骨，吃起来特别香！一碗汤下肚，五脏六腑就好像被清洗了一遍，滋润得特舒服。
【雨婷私厨温馨小贴士】
1、给大骨头焯水的时候不要盖锅盖，避免腥气被焖到骨头里，事倍功半。
2、大骨头汤用砂锅炖煮可以保持一定的恒定温度，养分更容易释放到汤汁中，汤色润白浓香更好喝。
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3、除了盐之外不加其他任何调味料，吃得就是原汁原味的甜香，营养又润燥。
秋天就是要多喝汤，白萝卜正当季，它被人称“小人参”，2块钱一斤，用它和玉米、大骨头3种食材搭配炖一锅，清甜鲜美，营养又润燥，比莲藕更养人。喜欢的朋友欢迎转发、收藏备用，您的点赞是最暖心的鼓励，笔芯。
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