鸡蛋是一种营养丰富，脂肪含量低蛋白质高的优质食物，不管是身体不适或者减肥的人都适合食用，所以很多人的餐桌上时时都还有它的身影。但是有一种食物和鸡蛋是天生一对，放在一起营养和口味会更好，包饺子最美味，只花1块钱，比肉馅更好吃！现在我们一起来看看是什么吧。
小时候，特别的喜欢吃鸡蛋，一顿都能吃好几个，奶奶怕我鸡蛋吃太多了，就想着加点食材和鸡蛋一起来让我中和一下，这种食材就是西红柿。说到这里大家都懂了吧？西红柿和鸡蛋一样，营养成分非常的高，而且价格非常的便宜，1块钱的西红柿就足够吃一炖了，而且都是低脂减肥的好食材，放在一起做成西红柿炒蛋更是让人喜爱不已。但是今天小编要说的是西红柿和鸡蛋的另一种做法，就是包饺子。
很多人都知道西红柿炒蛋，却蛮少人知道，西红柿和鸡蛋还能做成饺子馅的。其实鸡蛋和西红柿做成饺子馅真的非常的好吃，清新爽口还营养，现在小编就来详细的说一说吧。
首先我们选好食材，先取出几个鸡蛋，然后起锅放油，和平常炒鸡蛋一样，把鸡蛋炒成，弄成碎碎的鸡蛋粒备用。在炒鸡蛋的时候，我们可以多放点盐少放点油，因为等会为了让饺子有味道，就要在鸡蛋里面多放点盐。为了让饺子的口感吃起来更加的清爽一点，有就要少一点。
然后我们再选取两个新鲜的西红柿，洗干净切成碎碎的西红柿小颗粒备用。
接着我们可以将准备好的鸡蛋和西红柿放在一起，然后大葱洗净切成葱末放进去，调入少许盐、酱油和香油，调拌均匀。味道可以跟着自己的口味来调，小编这个完全是自己的口味。
然后我们取出饺子皮，将鸡蛋西红柿馅把进去就好啦。包饺子的时候，我们注意馅不能放太多，免得饺子皮撑破哦。全部包完之后，我们就可以起锅烧水煮饺子啦，饺子在沸腾的开水中浮起来，就算是彻底熟了，可以出锅吃了。这饺子，鲜美多汁，香气宜人，花钱也不多，比牛羊肉的还要香，吃过就忘不掉。
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