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云南咖农穿越2832公里来到上海 对一杯咖啡卖到35元百思不得其解

时间:2020-06-27 19:27:41

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云南咖农穿越2832公里来到上海 对一杯咖啡卖到35元百思不得其解

6月初,在云南种植了近半生咖啡的咖农们第一次踏进了上海的咖啡店。平日里他们每天在咖啡田里,太阳下,用心呵护着每一颗咖啡树。穿越了 2832公里,如今也来看看自己当初种下的咖啡豆,最终变成了什么样子。

丛岗村有耕地26000多亩,盛产优质小粒咖啡,全国不少咖啡企业和咖啡馆都在这里进行定制生产加工。尽管占据特天独厚的种植优势,但收入却不多,去除肥料、人工等开支,仅能存三四千元,但一杯冲泡好的咖啡的价格远不止这些,其附加产值远远高于咖啡的成本价。

丛岗村言秀邓家的咖啡地海拔高,成熟的时间要比河谷中的咖啡豆晚一个月,品质也更好。但无奈交通不便,拼多多入驻以前的十几年来,当地咖农都陷入了“有好产品,却走不出,卖不出好价值”的困局,再高品质的咖啡也只能与低品质的咖啡豆相同的价格卖掉。

咖农们一生种植咖啡,闲暇时分也会与家人泡一壶咖啡,悠闲地度过午后散漫的时光。许多咖农一生困囿于大山,所品咖啡也是自己种植手磨的,所看到也只有眼前的这些咖啡树,如今拼多多团队的到来,显然给了咖农们更多的机遇。

初,“拼多多”团队入驻丛岗村,给村民们带来了福音。拼多多组织商家,为咖农解决加工渠道和销售渠道,还与科研院所合作改良品种,增加了咖啡附加值。这项举措是逆向回到了农业生产的源头,让农民成为种植—加工—销售这一整条产业链的受益主体。

从4月以来,“多多农园”已相继落户在云南保山和文山两地。未来五年内,拼多多计划打造1000个“多多农园”项目。

其实咖农们一直不明白,为什么城里人会喜欢味道那么苦的咖啡,更不明白好的咖啡豆怎么就能卖到几十上百元一斤。为了弄清这一点,他们一行来到上海。

这次来到上海星巴克学习的活动,给了咖农们更全面认识咖啡的机会,一拍起照来就停不下了。星巴克的一杯咖啡的均价在35元左右,而且从来不会因国际期货市场而改变,同样的一包咖啡成品也不会,而国内消费咖啡的群体每年以15%的速度在增长,市场潜力巨大。

咖农们终于趁着空闲时间,也坐在桌前品尝起了别人的咖啡,芳香醇厚,他们似乎终于知道了咖啡让人喜爱的原因。千里迢迢来到上海喝一杯咖啡,这也许是一种奢侈的行为,但恰恰是这种奢侈刺激了咖农们生产好咖啡的动力!

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