已经沉睡了6个月的呼伦贝尔,又将迎来草原上最美的季节,近几日有朋友咨询漠河小刘:问夏天有什么好玩的旅游线路,怎么玩?费用大致多少?
天苍苍野茫茫,风吹草地现牛羊。
许多人对于草原的向往都源于课本上的这首诗,在这最丰美的草原牧场,拥有最纯洁的蓝天、白云和最优质的牧草,乘车穿越途中牛羊成群,蔚为壮观,心中感叹:嗯,这就是我想要的呼伦贝尔!
呼伦贝尔草原旅游线路---推荐6-7天为宜,漠河小刘推荐您2条精选线路
1.呼伦贝尔草原-最北漠河7日游---(既有草原的广阔、又有兴安岭的瑰丽、还不会错过最北的地理坐标)
2. 呼伦贝尔草原6日游(呼伦贝尔草原上最经典的大环线,不用费时间做攻略,跟着漠河小刘就好)
品质小包团,自由、纯玩、0购物----正是你想要的旅行。
呼伦贝尔草原旅游交通推荐(根据游玩线路选择大交通)
呼伦贝尔草原有2个机场,2个火车站。
海拉尔,东山机场
满洲里,西郊机场
在燃烧着”永恒之火"的草原上尽情吃肉
呼伦贝尔草原上的羊吃的都是多年生长的牧草和野菜,除了没有污染之外营养也非常丰富。羊肉没有一丝的膻味,将带骨头的羊肉按照骨节分开放到大锅里煮熟,盛上桌后每人用一把蒙古刀剔下羊肉,再蘸上调制好的佐料食用。
手把肉
蒙古人习惯一大早就吃肉,这样才有力气干一天的活。手把羊肉就是白煮的带骨头的大块羊肉。一手攥着,一手用蒙古刀切割着吃。
刷羊肉
传说当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征,饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”
厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐,这就是涮羊肉最初的起源。
烤全羊
烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是蒙古族招待贵客的传统名肴。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
为适应不同人数用餐,草原上还有烤羊排、烤羊腿,味道及制作方法都同出一辙,人数少出游推荐选择后者。
羊血肠
估计很多人一大早看着这一大坨乌黑的东西,真的吃不下去,虽然卖相不怎么讨好,但是这味道和营养价值就不能低估了。因为这是用羊血浆灌入大肠里面,经过加工变成美味的羊血肠。
奶茶:是蒙古民族传统的热饮,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用,可终日饮用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能,既可代汤下饭,又可待客。
蓝莓果酒蓝莓果酒是果酒中的一种,是这个被称为"蓝莓之乡"的大兴安岭特产之一,通过纯天然的蓝莓酿制,不仅口感比普通果酒更有吸引力,而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素
奶豆腐
在蒙古族中,奶豆腐是最常见的小吃,蒙古族很多人都养奶牛,这些奶就是从奶牛身上刚刚挤下来的新鲜的牛奶,然后经过凝固和发酵制成的美食。因为形状像似豆腐,所以被称为奶豆腐。但是在蒙古族人口中,大多数都被称为胡乳达。这个奶豆腐口味似酸似甜,而且散发着一种奶香味。是蒙古族牧民非常喜爱的美食之一。
伴手礼:
风干牛肉:是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。
列巴"列巴"是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重,大的可达3斤重,酸甜可口,松软香酥,贮存简单,食用方便。目前,内蒙古部分地区仍采用最原始的制作工艺制作,味道正宗美味。
呼伦贝尔草原“三白”指的是:白鱼、白虾、白蘑。烹饪方法有很多,主要有火锅、干制、炒等方法。
白鱼:呼伦湖产的鲁鱼、鲫鱼、白鱼等,肉质肥美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物、脂肪和各种维生素。用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾,可烹制鱼菜120多种,称为"全鱼宴"。鱼菜鲜嫩味美,百吃不厌。
白虾:呼伦湖中唯一的经济虾类,是高蛋白、低脂肪的生物。
白蘑:产于呼伦贝尔草原的白蘑,是伞菌中最珍贵的品种,富含丰富的蛋白质、维生素等矿物质。
在这里特别要品尝地道的俄餐,土豆焖肉饼是经典的俄罗斯菜,爱吃肉的朋友也可以品尝一下纯正的俄式烤香肠。