根据相关预测,今年国庆旅游人数将有望突破八亿人次,而上海、北京、广州、深圳等将成为旅游热门城市。
去当地旅游,吃肯定是少不了吃,品尝当地美食,感受当地文化,是旅行中非常重要的一环。
今天我们以上来举例。
去上海旅行应当吃什么呢?相信很多人在去之前都会在网上检索当地的美食。但对于检索的结果,很多人心里都没谱。为了解决这您的这种烦恼,小编根据游客的游记来为您介绍上海的美食,站在游客的角度推荐美食,相信肯定不会错的。
排名标准:根据游记中美食提及次数由多至少依次排名:
1、上海生煎包(被提及次数479次)
上海生煎包
上海生煎包是上海特色点心的代表,距今已有上百年的历史。一百年以前,上海的茶馆不仅供应茶水还卖生煎包子。后来人们在不喝茶的时候就以生煎包子作为快餐,来抵正餐。久而久之,生煎包子走出了茶馆,成为街头巷尾的小吃。随着时间的推移,生煎包子受到越来越的人欢迎,需求也越来越大。由于生煎包子最开始的样子很小,很难满足人们的胃口,后来生煎包子由传统的“一两四个”变成“一两一个”,皮大、馅大、而且还包入了滚滚的鲜汤。
上海生煎包的特点为品色白、软而松,皮酥、汁浓、肉香。只要您轻轻咬上一口,肉香、油香、葱香、芝麻香等各种香味会充满您的口腔,久久不会散去。上海生煎包颇受上海人的喜欢,如果您来到上海,赶快来尝尝,也许您也能被它征服。
2、汤包(被提及次数303次)
除了煎包,上海最好吃的就是汤包。上海汤包是上海著名的小吃,顾名思义,汤包就是包子中含有大量的汤汁。
汤包
汤包以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”等特点而著称。
由于外观接近,很多人容易把上海的汤包和小笼包弄混,其实如果您仔细观察,还是会发现两者之间的区别的。
3、红烧肉(被提及次数68次)
上海红烧肉
红烧肉是一种家喻户晓的菜品,但上海的红烧肉有它自己的特点。
相对于其他地方的红烧肉,上海的红烧肉口感比较甜。其相对于杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉而言,有非常鲜明的浓油酱赤的特点。
4、鲜肉月饼(被提及次数68次)
鲜肉月饼在上海备受欢迎。
在江浙沪一带,每逢中秋节都能看到众人排队购买鲜肉月饼的场景。鲜肉月饼,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
鲜肉月饼
鲜肉月饼有多火?来看看上海媒体在上海街道拍到的画面您就能领略一二了。
鲜肉月饼购买人群
关于鲜肉月饼的起源目前主要分为两种说法。
第一种,鲜肉月饼前身是起源于上海高桥古镇的高桥松饼。到目前为止高桥松饼已经有上百年的历史,高桥松饼口味鲜美多汁,后来逐渐演变成了现在的鲜肉月饼。
另外一种说法是,鲜肉月饼起源于上海上海曹杨路、兰溪路一带的“悦来芳”。目前这两种说法谁也无法说服谁。但无论起源于哪,都不影响我们享受到美味。
目前,虽然中秋节已过,但是月饼的美味却不会过时的。
排在6-10名的分别为白斩鸡、排骨年糕、糕团、糖醋小排、酱鸭、熏鱼。(数据来马蜂窝旅行网)