中国江苏网3月29日讯 3月24日下午，春风和煦，千余人汇聚蒋坝镇主街道，共同啜螺蛳的场面成为一道亮丽的风景。由琨华集团承办的洪泽(蒋坝)螺蛳节盛大开幕。市政府副秘书长秦浩，市旅游局局长朱永兴，洪泽区委书记朱亚文、区长殷强，琨华集团董事长王和群、常务副总裁姬利军共同为开宴仪式推动启动杆。朱亚文、王和群先后致辞。殷强主持开幕式。杨步新、陈继信、程国民、韩永胜、花群等区四套班子相关领导，企业客商代表，环卫工人代表，蒋坝镇群众代表，线上线下报名的游客，央视及省市媒体记者等1000多人参加开幕式活动。
朱亚文在致辞时说，近年来，洪泽紧紧围绕“五区一极”发展定位和加快建设现代化湖滨生态旅游新城发展目标，坚持生态优先、绿色发展，加快国家全域旅游示范区创建，连续举办中国洪泽湖国际大闸蟹节、洪泽湖国际马拉松赛、世界旅游小姐总决赛、美式台球国际公开赛等活动，成功吸引投资50亿元的华强方特主题公园、投资100亿元的洪泽湖生态经济示范区等重大项目落户，为推动现代化湖滨生态旅游新城建设全面突破奠定了坚实的基础。“日出斗金”的洪泽湖造就了极富特色的湖鲜美食，春季螺蛳夏季虾，秋冬螃蟹口味佳，从洪泽湖中孕育出的“湖三鲜”口味绝佳、享誉中外。当前，正值“蟹将退”、“虾兵进”的交接之际，时令美食螺蛳开始新鲜上市。今天，我们“螺蛳壳里做道场”，在小螺蛳里做大文章，以螺蛳为媒、以螺蛳会友、以螺蛳扬名，必将对洪泽聚力发展全域旅游、加快建设现代化湖滨生态旅游新城产生重要的影响。我们承诺，将以最大的诚意、尽最大的努力，为大家提供最优质的美味、最周到的服务、最美好的体验。
王和群在讲话中说，为响应党和国家实施乡村振兴战略的号召，在洪泽区领导的大力支持下，琨华将产业布局最重要的一个点落在美丽的洪泽湖畔。去年琨华与洪泽区政府签订了总投资100亿元的洪泽湖生态经济示范区综合开发项目，希望双方联手，将洪泽湖生态经济示范区打造成为淮安地区对接南京的南大门和后花园。在淮安“一核两圈五板块”全域旅游发展格局中，蒋坝正处于“两圈”中的洪泽湖旅游圈的核心区，希望通过美食节等系列活动，能为洪泽生态经济示范区旅游业锦上添花。
随着殷强宣布洪泽蒋坝首届螺蛳美食节正式开幕，礼炮齐鸣，全场1000多位嘉宾不约而同动手啜螺蛳，品味声此起彼伏、不绝于耳，酸甜苦辣的各种神情溢于言表。
在舞台上，婀娜多姿的舞蹈、天籁之音的串烧歌曲、沁人心脾的葫芦丝演奏让人陶醉。现场的舞龙、高跷、花船、花车、驴灯、花鼓灯等传统文艺节目表演得淋漓尽致，全力为嘉宾唀螺蛳助兴。
在组委会的精心安排下，60位嘉宾对参赛的老复兴、工农兵、长淮渔歌、天鹅湾酒店、渔姑娘、徐四怪味龙虾等餐饮场所6组选手炒出的螺蛳进行评价和投票，通过对螺蛳制作的色泽、口味、口感、肉质鲜嫩度、健康营养进行总体打分，分别评出了最佳风尚奖、最具人气奖、最受欢迎奖、最佳口味奖、最具特色奖、最佳创意奖。
在开幕式现场，组委会邀请10名嘉宾进行唀螺蛳比赛，在单位时间内一分钟唀得最多的获得优胜奖；同时还在现场邀请嘉宾分别抽取幸运观众（10名三等奖、2名二等奖、1名一等奖）。现场的欢呼声、呐喊声响彻全场，同时也把洪泽蒋坝螺蛳美食节推向了高潮。
洪泽蒋坝首届螺蛳美食节为期15天，吸引众多游客自驾游，推动了乡村旅游发展。在此期间，蒋坝向广大游客推出螺蛳宴环岛游、民俗馆体验、泡温泉、天鹅湾篝火晚会、古堰历史文化景点游等旅游大餐。活动吸引了中央电视台、新华网、《新华日报》、《扬子晚报》等十余家主流媒体记者现场采访、跟踪报道。洪泽区委宣传部还为此拍摄了专题宣传片进行宣传推介。记者黄育举 通讯员赵东煌
