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▲精制旅行短片
咖啡作为意大利文化的一个重要部分，我觉得有必要拿出来单独说说。
意大利的咖啡种类繁多，我们大家在国内都喝的就有Americano, Latte, Mocha, Frappuccino等等。
是吗？不好意思，你在意大利完全找不到这些名字的咖啡，如果有，恭喜你，你到了一个针对游客的咖啡店。在意大利喝咖啡，要做的第一件事，就是忘掉所有星巴克一类的连锁咖啡店营销给你的关于咖啡的概念和名词，因为在意大利同样的单词很可能是完全不同的东西。忘了说，在意大利，你也找不到星巴克、COSTA或是NERO，只有遍布大街小巷的各种私家咖啡店。
请大家注意，我并不是在比较星巴克咖啡和意大利传统咖啡哪个更好，喜欢喝哪个完全是个人口味问题。我只是想说明一下异同，以方便大家在旅行中与当地人交谈时，能够在同一个context里更顺利和准确地交流。
在意大利，喝咖啡的地方叫Bar，对，没错，你也可以在这里买到酒或其他的饮料。白天的大多数时候，人们来这儿喝咖啡，大多数Bar是这个样子的：
你可以看到大部分意大利人在Bar里站着喝咖啡，每杯咖啡的价格在0.7-1.2欧，特别热门的景点附近可能会有1.5欧但本地人不爱去。如果你要坐下，需要另外加1.5-2.5欧不等的座位费，所以除非你真的非常需要坐下，还是像当地人一样站着喝完吧。还有，在意大利，咖啡是没有纸杯外带这个说法的。
对意大利人来说，喝一杯咖啡的时间真的非常短，是几分钟内可以完成的事情，按照这个逻辑，大部分的咖啡在端给你的时候都应该是适合下口的温度。所以，在咖啡馆泡一个下午的悠闲时光，更像是法国的文化，而不是意大利文化。另外，意大利人喜欢在饭后点一杯咖啡，帮助消化，但是千万不要在吃饭的时候喝咖啡，咖啡不是佐餐的饮料。
那么来看看在意大利，当地人爱喝的咖啡吧。
caffè - 发音为[Kah-Fe] （咖啡）在意大利，只要说caffè，人们的理解就是single espresso，也就是大家常说的“意式浓缩咖啡”，一种小杯的非常浓的咖啡，表面有一层焦糖色的细小泡沫。如果你想要点一杯espresso，并不需要特别说明，只要说一杯咖啡就可以了。Espresso的杯子是一种小小的厚壁的瓷杯，在意大利语中叫“tazzina”，配一个小碟子和小勺供搅拌，一般还会配一点甜的小点心，比如一小块巧克力或一块小甜饼。Espresso的量大概是tazzina的半杯甚至小半杯，喝不惯的人会觉得太浓太苦难以下口，可以按自己的喜好加一点糖，搅拌后饮用。
