在生活中,我们能尝到的许多美味都少不了调料的功劳。在国内,酱油,盐,味精和醋都是很常见的调料,而在国外就不仅仅只是这么几种调味品了,这些调味品的价格也是不同,不过有些调料的价格能达到非常高的“天价”,这就让人难以相信了,为什么这些调料能卖出这么高的价格呢?这样的调料到底好在哪里呢?下面就和小编一起来见识一下吧。
1.法国盖朗德的盐之花
世界上最贵的盐来自法国盖朗德的盐之花。盖朗德,被评为“艺术、历史城市”,以咸盐沼泽和中世纪城堡著称。平均每50平方公尺的盐田才能结晶出500克的盐,并且还得人工采集,每年只有四个月的时间来采集,6月到10月。当地人还把这种盐叫做“新娘之盐”。这种盐每50克的价格在上千元。
2.意大利香醋
香醋,是源自意大利的一种调味品。又叫意大利黑醋或直接音译叫巴萨米醋、巴萨米克醋等。平常我们吃到的醋都是由各种粮食酿造的,而这种醋是用葡萄为原料制作的,所以味道偏淡,香醋至少要经历的成熟期才能被取出。价格一般是一斤上万元左右,这个被称作意大利人女儿的嫁妆。
3.番红花的雄蕊
番红花又叫藏红花,它的雄蕊是世界上最贵的调料,也是一种很有益的药材,也是只能通过人工来采摘。22.5万根的雄蕊晾干后只有500克。并且由于特殊的制作藏红花粉的工艺,只能采用人工制作而成,光是人工成本就别非常高了,所以它的价格为一公斤的雄蕊高达6000美元。
4.Marine Plankton
像是一种抹茶茶粉的调料,这个调料有一种特殊的鲜香据说能在这种调料上吃出喜欢的海鲜的味道。每公斤的售价在2.5万港元。
5.山葵
啊啊啊啊啊啊山葵,又称为“山萮菜”,为绿色植物,味道极其强烈。它的辛辣跟辣椒不同,辣椒的辣味刺激舌头,而山葵的辣味却刺激鼻窦。就是我们平常吃的芥末,但日本的山葵做的芥末才是最正宗的,味道更是普通芥末好上几十倍。
6.致美斋天顶头抽酱油
这种酱油是来自咱们中国的酱油,也是世界上最贵的一瓶酱油,在一次拍卖会上卖出了1万8的价格,这瓶酱油制作过程非常讲究和复杂,而且完全按照传统的酿造手法酿造,最少经过一年的时间进行发酵。这一瓶之所以如此的感人,那是因为就是采用的头一道油。但是具有的收藏价值比较高,所以味道就不知道怎么样了。